Kemplang khas bjn

Salah satu jjn pasar kesukaankuIseng2 coba buat bersyukurBerhasil

Nama camilan khas Tuban ini memang Kemplang, mungkin bagi sebagian orang namanya amat lucu ya. Kemplang. Kemplang ini mirip dengan pastel tapi adonannya dibikin agak pedes. Nggak tahu juga sih, itu hanya perkiraan saya aja loh ya hehe...

Ini dia cemilan nostalgia yang paling aku suka di masa kecil dulu..Rasa manis gurihnya yang original, pas bngt buat teman ngeteh ataupun ngopi...

Bikin cemilan yang simple, enak tapi bikin nagihKemplang namanya, ini merupakan jajanan khas dari Kota Trenggalek Jawa TimurKalau di daerah lain kemplang terbuat dari campuran daging ikan, yang ini beda 😆Terbuat dari campuran nasi dan kelapa parut, menghasilkan rasa gurih yang luar biasa enak 👌Meskipun bahannya sederhana ala ndeso, jajanan ini cocok loh buat stok cemilan dirumah bareng keluarga 🤗Gak perlu jajan mahal-mahal, yuuk ekplor terus jajanan khas nusantara dan pelosok desa bareng 🤗Source : CP @Lilis_DapoerTara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Pengen ngemil tapi bosan dengan yg ada di pasaran.... Ingat satu camilan yg ada di kampung... Camilan ini biasa ada pas lebaran...kalau di jawa barat khas dengan biji ketapang.. Maka dikampungku khasnya kemplang ini...... 😋

Saking kangennya sama desa Trenggalek, desa keluarga Ibu Bapak saya dan tempat kelahiran beliau. Dulu sebelum pandemik Covid, kami sempatkan berkunjung paling tidak setahun dua kali. Yang paling saya rindukan adalah jalan jalan ke pasar tradisional, pasarmya hanya ada pas hari Pon (pon wage kliwon yg ada di kalender itu lho, hehehe)Jajanan di Pasar Pon Trenggalek yang saya suka adalah kemplang, di Surabaya jajanan ini tidak ada. Makanya suka kangen. Jajanan ini walaupun bahannya cukup sederhana tapi gurih. Cuma terdiri dari nasi, kelapa dan tapioka. Bisa buat pengganjal perut dikala lapar. Cocok juga di bikin di tanggal tua ngiriit sampai tanggal muda.. HahaSource :Mawarti Budiono https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4659253-kemplang-khas-trenggalek?invite_token=hcrHxSg8M8X3JhNQDYKWueHz&shared_at=1622011920#SukaGodain_TanggalTua#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction

Bismillah...#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa SC ;@Lilies_DapuerTaraTema posbar kali ini #SerbaSerbiKelapa saya pilih kelapa parut.Dan kali ini saya buat salah satu jajanan jaman aku SD dulu. Rasanya gurih ,tekstur kenyal, dan garing diluar. Sekarang jarang sekali dijumpai di tempat ku, walau aku tinggal dipinggiran 😊

Banyak jajanan Indonesia dengan nama yang sama namun berasal dari daerah yang berbeda.Salah satunya Kemplang ini, berasal dari Trenggalek - Salah satu Kabupaten di selatan Propinsi Jawa Timur.Selain Ayam Lodho, Kemplang ini juga dikenal sebagai cemilan gurih dan kenyal.Sesaat setelah saya coba, tekstur dan rasa mirip Getas ataupun Tetel/Jaddah, namun uniknya bukan dari beras ketan melainkan Nasi!Enak bangett, BaBul pun bolak balik lap lep sampai mau habis hihi...apalagi saya nikmati sama Sambal Badjak...endeuusssBikinnya mudah banget, terinspirasi resep milik NingMins Coboy cantik @Lilis_DapoerTara . Terima kasih NingMins...Nasi dingin pun bisa di olah jadi Cemilan Khas Daerah yang enyaaakkkkk... Yuk tunjukan kreasi Kemplang Mu...Asal : Trenggalek, Jawa TimurSource: @Lilis_DapoerTaraCooksnap: Carolina#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#KemplangKhasTreanggalek#Kemplang#LilisDapoerTara#Carolina

Tiap pagi ada tukang sayur yang bawa jajanan pasar, termasuk kemplang/gempol ini. Tapi, beberapa hari ini g jualan, dlm hati dah pengen bgt makan ini. Alhasil ubek2 dapur dan nemu bahan2nya. Coba2 buat dan taaaaaraaaaaa berhasil.....

Ini dia kue jadul yg masih saja digemari sampai sekarang karena rasanya yg manis" gurihBenar benar ngangenin pokoknya,, 😊

Resep nya aku nyontek di cookpad juga Hehehhe

Recook resepnya mbak izza zulfana ..Beneran empuk, gurih dan manisnya pass 👍