Kunefe adalah sajian tradisional dari negara Turki, di Arab namanya kunafa, di India beda lagi. penasaran saya sudah terobati dgn mencoba meng eksekusi kue ini 😁 sayangnya saya beli mozarella cheese yg ga mulur sama sekali 😥 buat yg mau coba pake moza cheese yg kualitas bagus ya... 😉

Wah senang sekali rasanya dapat surat cinta lagi dari mamah. Apalagi kali ini ada tantangan baru untuk posting bareng teman-teman cookpad dari berbagai belahan dunia. Semoga tantangan ini bisa menjadikan acuan untuk bisa semangat postbar lagi.https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Ayo teman teman semua mari kita ramaikan 🤗🤗 @Novirindawati @WidjieAst @Sw1tzersnote :Untuk resep ini bisa dapat 2 porsi dengan ukuran alumunium foil ukuran sedang.*resep terinspirasi dari chef salimoz*#TiketGlobalApron#KulaEtamCocok#masakitusaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_kaltim

Kunefe adalah dessert khas turkiye. Atau kalau di arab, mereka bilangnya kunafa (كنافة). Dessert ini manis dan enak dengan taburan pistachio di atasnya. Untuk bahannya sendiri, sebenarnya agak sulit didapatkan disini ya. Jadi ini kunefe dengan bahan lokal saja. Kulitnya (kadayif), ada yg jual jadi dan langsung bisa di gunakan, karena saya gak punya, jadilah saya bikin sendiri.Resep ini saya recook punya chef salimoz yaaa

Jatuh cinta sama kue manis berbahan simple dan tanpa telur ini sejak 2015. Hanya butuh kadayif (bisa beli di toko bahan kue Arab atau di olshop), kacang pistachio / almond dan sirup gula. Bersyukur sekarang seliweran resepnya di youtube chef Turki, TimTeng bahkan Indonesia. Nyoba berkali-kali dari beberapa resep, jadilah resep ini yg paling pas di lidah juga gampang. Kunafa homemade yg ini Alhamdulillah serumah syukaa, krn gak terlalu manis dan segeer dari lemonnya.

Udah bikin kataifi dari seminggu yang lalu, rencana pengen bikin coklat dubai tapi belum sempet. Pas minggu ini ada tema posbar combo anjangsana ke CP Luar Negeri menu dessert berkeju. Jadilah dipake bikin kunafa dulu, cooksnap Cookpader Arab Saudi. Ini juga salah satu menu yg sy penasaran bgt pengen bisa bikinnya. Percobaan pertama ini, msh blm sesuai. Kataifinya nyoba bikin sendiri CS dr resep cookpader, blm pernah tau klo yg asli gimana rasa dan teksturnya. Di resep asli pakai ghee dan keju akawi, sy pakai minyak samin dan keju akawi sy skip. Di resep asli, kataifi sepertinya diblender, sy hanya dipotong2 saja. Secara keseluruhan rasanya enak, manis, hanya teksturnya blm lembut dan keju mozarellanya tdk terlalu meleleh karena sy potongnya setelah agak dingin😁🙏Dessert manis ini juga dibuat dalam rangka memperingati hari ibu. Selamat hari ibu untuk seluruh ibu di dunia ini. 🥰🙏Note : saya bikin hampir 1/3 resep saja. Jadi komposisi bahan2 ikut menyesuaikan.#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_DessertBerkejuUntukIbu#KueUntukIbu#CookpadTetangga#CookpadKitchenTour

Resep ini asli timur tengah, rasanya legit banget, my favourite, bahan kataifi bs dibeli di tokopedia kalo di supermarket besar tdak ada

Kunafa / Kunafe salah satu Middle Eastern sweetAda yg bilang aslinya dari TurkeyAda jg yg bilang dri Palestine.Ah entahlah yg jelas saat menginjakkan kaki di middle east lidah saya langsung jatuh cinta saat mencicipinya 😁😁.Bahan pastry nya disebut "Kataifi" yg bentuknya seperti bihun.Bikinnya sebenernya cepet dan mudah cuma mungkinBahan2nya jika di Indonesia agak susah,Bisa dibeli di tokopedia atau jika memang susah sekali bisa pakai tepung Semolina lho.Saya akan share ke dua resepnya yaYg menggunakan Kataifi & semolina.

Kunafa adalah makanan khas Timur Tengah. Di bulan Ramadhan kunafa wajib ada di hidangan keluarga.

Pertama kalinya nyobain @keju_hichizz keju bubuk dengan Bahan Alami,diicip dulu dan rasanya enak gurih dan di blend ke dalam krim bisa menyatu dan tidak bergerindil. Kali ini saya mau membuat #kunafa yang merupakan hidangan penutup dari Timur Tengah.#CaraseruMakanKeju#BukanKejuKejuan#CookpadCommunity_Kalbar

Kunafa aslinya pakai mozzarella tapi karena kudu dimaem panas, kalau dibawa-bawa enggak panas jadi ga bisa mulur-mulur mozzarella nya, karena keburu dingin kaku, jadi subtitusinya saya ganti dengan Creamcheese kan masih sama-sama keju plus sama-sama ajiiiib nikmeh yakaaaan😋hehehecara buatnya sama seperti Kunafa yang klasik, pakai kataif, karena saya ga punya air mawar, saya pakai sirup simpel dengan aroma jeruk dari daun jeruk yang banyaaaaks hihihi😅oia yang belum tau kataif atau katayef ini sejenis pastry setipis phylo pastry bentuknya seperti bihun tapi bukan bihun karena lebih tipis dan renyahnyari-nyari persediaan pistachio ternyata udah abis, kuenya udah jadi hihihi😊yayayaa...saya improvisasi lagi pakai gojiberries, mulberries, biji bunga matahari, malah pakai ajwa jugaAlhamduliLlah kataifnya tetap renyah, Creamcheese nya lembut, alhamduliLlah pada bilang enak banget ajiiib 😋Semoga kita semua senantiasa diberi kebaikan, keindahan, kesehatan, ‘afiyah, kesucian, rezeqi, kenikmatan dari sisi Allah, fiiddiini dun-ya wal akhirat, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

Yeeeay...selamat hari Sabtu malam Minggu.Huuh nonstop hari ini hujanPadahal bukan Imlek hehheBtw.Lagi viral cokelat Dubai.Konon katanya cokelat itu berisikan kunafa dan pistachioBerhubung males beli online coba sendiri bikin ahKunafa sendiri itu olahan yang terbuat dari tepung garam minyak ya Tiap negara bisa nyebutnya berbeda.Bentuk kunafa ini sendiri Persis bihun jagung. Jadi panjang gituNaaaah daripada mau bikin cokdub ( cokelat Dubai ) tapi ga ada kunafenya.Ya dah ga ada salahnya bikin sendiri aja.Kunafe itu berbentuk seperti bihun atau kaya pintalan benang ya.Itu di turki juga bisa jadi dessert yang manis gitu karena pake sirup gula penyajiannya. Aku lupa namanya😫🤣Udah ah langsung keresep#kunafa#cookpadcommunity_semarang

https://youtu.be/q7t49FRyzIw?si=to-uD9kWVI1EGxtSDengan handmade Phylo/Kadayif. Originl resep dari youtube dengan modifikasi porsi bahan.