Kimchi
Dari dulu pengen buat kimchi tapi belum kesampaian, setelah browsing dan liat youtube maangchi yg buat kimchi jadi semakin pgn buat. Oh ya disini saya tidak pake salted shrimps. Oke semoga bermanfaat.
Kimchi
Dari dulu pengen buat kimchi tapi belum kesampaian, setelah browsing dan liat youtube maangchi yg buat kimchi jadi semakin pgn buat. Oh ya disini saya tidak pake salted shrimps. Oke semoga bermanfaat.
Cara Membuat
- 1
Belah menjadi dua bagian sawi putih cuci bersih kemudian garami setiap bagian lembar pecay. Diamkan selama 30 menit dan balik kembali jika sudah 30 menit. Lakukan hal yang sama selama 1,5 jam atau selama 2 jam
- 2
Sembari menunggu, cuci bersih lobak, wortel, daun bawang, daun seledri. Potong seperti korek api. Disini saya pakai 1 wortel dan setengah lobak karena dirasa terlalu banyak.
- 3
Buat pasta untuk bumbunya. Cincang halus bawang putih, bawang bombay, jahe. Sisihkan. Siapkan air diatas api 1/2 cup dan tambahkan satu sendok tepung terigu aduk2 hingga sedikit mengental dan tunggu hingga mendingin. Campur semua bumbu kedalam wadah tambahkan 4dsm bubuk cabai. Tambahkan 3 sdm kecap ikan.
- 4
Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan 2 sdm kecap ikan. Dan masukan irisan wortel lobak dan daun bawang tadi, campur hingga merata.
- 5
Cuci bersih sawi putih dan tiriskan. Lumuri setiap lembar dengan pasta kimchi dan masukan kedalam wadah kedap udara. Bisa langsung dimakan sedikit dan didiamkan 2 hari untuk fermentasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Kimchi
Comment : sekali bisa bikin, gak akan suka beli Kimchi lagi,unless di Korea..Kimchi mostly eaten on Winter, except Korean eat them any time. di Surabaya yang panas tapi Hujan lebat bisa datang tiba tiba, hemmp.. this Kimchii is Sesuatu banget, slurpy hot sweet sour.. yet segar dan hangat. Membuatnya sangat mudah,..Surabaya, 7 Pebruari 2015di Surabaya semua bahannya ada di Korean Grocery Store jl. Mayjen Sungkono,..*baru ngeh resep ini belum pernah sy terbitkan*- kerna saat post resep ini sy pakai hp lain, foto" lainnya sdh tdk ada, tadi malam sy hanya bebikin dgn 1 buah sawi kerna pengin buat Korean Tofu Soup - jd hrs ada Kimchi nya.- beberapa foto dibawah hsl bebikin tadi malam.This is it, super easy, fresh and surprisingly awesome Kimchi.. enjoy
-
Kimchi Kimchi
Probiotik bisa membantu memperbaiki pencernaan kita sehingga mampu menyerap sari makanan dengan lebih baik. Adalah kimchi, salah satu sumber probiotik alami itu.Enak dicamil layaknya acar, kimchi juga bisa jadi makanan pendamping setelah makan nasi atau diselipkan di antara burger. Bisa juga, dipakai campuran nasi goreng. Rasanya kaya, asam, pedas, segar.
asih.kirana -
Kimchi Kimchi
Aku suka banget kimchi, biasanya suka beli aja di supermarket. Tapi lumayan mahal juga kalo keseringan. Akhirnya setelah browsing resep dan menyesuaikan bahan dan bumbu dirumah, inilah dia KIMCHI buatan aku.Aku skip kecap ikan karna ga ada stock, dan untuk bubuk cabe aku pakai bubuk cabe untuk sambal empal gentong, pedessss banget walau pake cuma sedikit.
-
Kimchi Kimchi
Ini kedua kalinya aku buat kimchi, yang pertama kali gagal, karena aku belum ngerti cara mengolahnya dann kali ini berhasil. Padahal mau buat kimchi ini udah maju mundur takut gagal lagi, tapi coba buat aja. Setelah liat video rizkilunca, jadi kepengen banget, keliatannya seger gitu. Langsung lah beli bahan-bahan.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)