Lagi bosen banget masak, pengen nyoba yang beda. Kalo gofood lagi, bisa bokek dan kurang sehat juga makan beli di luar muluk😁 Tetiba nongol di TL ig @healthy.foodys resep ini. Dengan sedikit modif dengan bahan seadanya, kucoba deh.. Ternyata, enaaaak!

Saya coba resep fettuchini alfredo dari youtube dengan bahan yang ada di rmh, saya ganti dada ayam pake smoke beef dan daun parsley pake kacang polong, hasilnya enak banget, kacang polongnya renyah dan manis

Pasta ini hampir mirip dgn carbonara, cuma kalo saos yg ini bener2 saus keju tanpa tambahan kuning telur.Enak banget... Bau Umami dari jamur dan tambahan smoked beef membuat fettuccine ini kaya rasaYuks kita buat...#Gas2025#WesternFood#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_WesternFood

Kalau kebanyakan orang namainnya fettuccine carbonara, padahal Alfredo 😬

Saya emang penyuka pasta dan segala olahan sausnya. Makanya pengen belajar terus buat bikin beberapa jenis saus pasta. Sebenernya favorit saya Carbonara. Tapi karena males pake telor, jadi bikin Alfredo. Kenapa saya suka? Perpaduan creamy saus dan smoked beef-nya itu bener-bener menggugah nafsu makan. Ayo dicoba...

Lapar dan inget masi punya stok daging ayam sama jamur di kulkas, ada susu sama keju pula jadi lah kepikiran bikin ini, cuma karena gapunya parsley jadi gak ada garnish nya deh 😁

Saus Alfredo modifikasi dengan campuran 5 bubuk herbal yang sudah gak asing lagi yaitu Oregano, Thyme, Rosemary, Basil, dan Parsley. Rasanya? Dijamin enak.

Pernah pesan fettucini alfredo pas lagi ngafe, enak bgt, creamy dan gurih. Beberapa hari kemudian, pengen eksekusi sendiri di rumah, coba2 cari resepnya.. dan ternyata simple banget. Lebih enak di tambah ayam, atau sosis atau daging asap ya. Kbetulan saya gak pake, krn bahan seadanya di kulkas. let's get cooking..

Sejujurnya saya kurang paham perbedaan antara alfredo sauce dan carbonara sauce, tapi setelah saya tanya "mbah gugel" bedanya ada pada ingredient-nya. Alfredo sauce menggunakan heavy cream, butter dan keju permesan, sedangkan carbonara sauce ala italia hanya mengunakan telur dan keju parmesan selain itu proses pembuatanya tidak menggunakan pemanasan, pasta yang masih panas dapat membuat telur menjadi matang.Sedangkan pasta yang saya buat ini lebih condong menggunakan alfredo sauce, pastinya dengan modifikasi dari saya yang mempunyai lidah jawa.Saya tidak menggunakan heavy cream, saya ganti dengan susu, tepung maizena dan fiber cream.

Bismillahsetor resep ke 1.475Source resep akun CP mba Gita Putri @cook_4541798Link Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4033783Fettuccine Alfredo (pelafalan dalam bahasa Italia: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo])[1] atau fettuccine al burro[2] adalah sebuah hidangan pasta Italia yang terbuat dari fettuccine yang dicampur dengan mentega dan keju Parmesan (bahasa Italia: pasta al burro e parmigiano).[3][4][5] Saat keju mencair, bahan tersebut kemudian dijadikan saus yang dicampur dengan pasta tersebut.[3] Hidangan tersebut diambil dari nama Alfredo di Lelio, yang menghidangkan hidangan tersebut di tempat makannya di Roma pada awal sampai pertengahan abad ke-20.[3][6][wikipedia]Perbedaan antara alfredo dan carbonara adalah carbonara mengandung telur sedangkan saus alfredo tidak . Carbonara biasanya lebih encer daripada saus alfredo, menggunakan telur untuk melapisi mi, bukan mengandalkan krim.Note :Saya membuat 2x resep asli dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

inspired by salah satu adegan di drakor reply 94. pada makan spaghetti fettucine alfredo. jd keinget wkt makan malam jaman SMA dulu makan fettucine alfredo di daerah Dago. klo dibikin di rmh, tampilannya kaya mau makan besar ya..hehe, maklum bikinnya pas jelang berangkat ke kampus Krn susah cari makan di luar klo dh ngadepin byk tgs #PejuangGoldenApron2