شیرینی مینیانوری

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

این مدل شیرینی خیلی ریزه ... تقریبا اندازه ی یه حبه قند ... باید با حوصله درست بشه😁
عطر و بوی بینظیر هل و زعفران میده
#رمضان_ایرانی
#افطار
#شیرینی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
۶ نفر
  1. ۲ پآرد
  2. ۱۰۰ گرمکره
  3. ۱/۳ پشیر
  4. ۲ عددتخم مرغ
  5. زعفران کمی
  6. ۶ عددهل آسیاب شده
  7. ۱/۲ پپودر قند
  8. کنجد کمی
  9. غلات صبحانه شکلاتی دایره ای اختیاری

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا کره را همراه زعفران آسیاب شده روی حرارت قرار داده تا آب شود. و میزاریم کمی خنک بشه

  2. 2

    بعد هل آسیاب شده و پودر قند را مخلوط کرده و کره را به آن اضافه میکنیم و اونقدر میزنیم که کمی حجیم بشه و یکدست بشه

  3. 3

    بعد زرده و سفیده را جدا کرده

  4. 4

    و فقط زرده را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم وبعد شیر را اضافه کرده وهم میزنیم و بعد همزن را کنار گذاشته و با لیسک کار میکنیم

  5. 5

    آرد را الک کرده و طی چند مرحله به مخلوط اضافه میکنیم. یه خمیر لطیف و نرمی به دست میاد که سعی کنید آخر سر با دست کمی ورز بدین.... اول به نظر میاد به دست میچسبه ولی نگران نباشید همین که کمی موند و هوا خورد کمی سفت تر میشه

  6. 6

    بعد اندازه ی یه حبه قند از خمیر برداریم و گرد کنید و کمی فشار بدین و شکلات یا هرچی دوست داشتین روش بزارین... من غلات صبحانه شکلاتی داشتم که گذاشتم...بعد کمی در سفیده زده و در کنجد غلط دادم. در سینی فر که فویل زده یا کاغذ روغنی میچینیم... نیاز به چرب کردن نداره... در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ دقیقه قرار میدیم.

  7. 7

    بوووووی خیلی عالیی داره

  8. 8

    من کنجدی ساده هم درست کردم... البته کنجدی ها از یه حبه قند کمی بزرگتر شد😂

  9. 9

    حتما درست کنید واسه افطار همراه چای عالیه

  10. 10

    حتما بعد از اینکه از فر در اومد در طرف در بسته قرار بدین تا خشک نشه

  11. 11

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه