برشتوک آرد نخودچی

این شیرینی از معروف ترین شیرینی های ایرانی به حساب میاد که سنتی قزوین هم حساب میشه و برای پذیرایی بسیار مناسبه هم خیلی خوشمزه و هم عطر خوبی داره سعی کنید به جای استفاده از پودر هل خودتون تو خونه هل تازه رو آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشه ایده اصلی من برای درست کردن این شیرینی خوشمزه دوست عزیزم خدیجه بانو بود امیدوارم شما هم مثل من ایده بگیرید و این شیرینی خوشمزه و مجلسی رو تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید 😍
#سرآشپز_طلایی
برشتوک آرد نخودچی
این شیرینی از معروف ترین شیرینی های ایرانی به حساب میاد که سنتی قزوین هم حساب میشه و برای پذیرایی بسیار مناسبه هم خیلی خوشمزه و هم عطر خوبی داره سعی کنید به جای استفاده از پودر هل خودتون تو خونه هل تازه رو آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشه ایده اصلی من برای درست کردن این شیرینی خوشمزه دوست عزیزم خدیجه بانو بود امیدوارم شما هم مثل من ایده بگیرید و این شیرینی خوشمزه و مجلسی رو تهیه کرده و از خوردنش لذت ببرید 😍
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شکلاتهای تخته ای رو در دو ظرف جدا گذاشته و به روش بن ماری یعنی یک دقیقه روی بخار کتری میذاریم تا کاملا آب بشن و خوب هم میزنیم تا یکدست و رقیق بشن دو قاشق غذاخوری روغن مایع هم بشون اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد با قاشق شکلات را به مقدار کم کف قالبهای سیلیکونی میریزیم و میذاریم توی یخچال که کاملا ببنده و سفت بشه
- 2
آرد نخودچی مونو خوب الک میکنیم و بعد از الک کردن داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم خوب تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه بعد پودر قند و هل آسیاب شده رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میریزیم تا آب بشه بعد کره و روغن نباتیو روش میریزیم تا آب بشن و خوب هم میزنیم تا به صورت حلوا دربیاد
- 3
حالا قالبهای شکلات رو از یخچال بیرون آورده و برشتوک رو وقتی که هنوز ی مقدار گرمه داخل قالبا میذاریم و با پشت قاشق خوب صاف میکنیم اگه برشتوک سرد باشه به شکلات های داخل قالب نمیچسبه اگه هم زیاد گرم باشه شکلاتها رو آب میکنه پس دقت کنید
- 4
قالبها رو به مدت ۱ ساعت داخل یخچال یا فریزر بذارید تا خوب خودشونو بگیرن و بعد با فشار کمی و به آرامی از قالب در آورده و در ظرفی چیده و نوش جان کنید... 🌹
دستورهای مشابه
-
برشتوک آرد نخودچی
با تشکر مجدد بخاطر رسپی از بانو مژگان عزیز و بانو خدیجه ی عزیز🙏🏻 این شیرینی از شیرینی های سنتی شهر قزوین به حساب میاد امیدوارم درست کنید و لذت ببرید⚘#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_چهارم Mahnoosh -
برشتوک آرد نخودچی
این شیرینی ها فوق العاده خوشمزه هست به نظرم خیلی هم شیکه ،هم میشه برای مهمونی ها و مراسم خونوادگی درستش کردبا کمک از رسپی خدیجه بانو#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ mry -
-
برشتوک نخودچی
واسه این شیرینی خوشمزه من از قالب سیلیکونی استفاده کردم. مغازه های لوازم قنادی این قالبو دارن.#برشتوک_نخودچی#دسر_یخچالی نگین علوی -
🤩برشتوک😍😋
#سرآشپز_طلایی#برشتوک#شیرینی_برشتوکبچها ی شیرینی یا میان وعده خوشمزه آوردم براتون که طعمش معرکه اس کنار چای عالیه من هرسال عید این شیرینی کنار شیرینی های دیگم هست یکبار امتحان کنید پشیمون نمیشد اگه ی وقت قالب سیلیکونی نداشتین داخل مرغ خوری درست کنید برش بدین بچها عطر وطعم پودر هل محشرش کرده سعی کنید حذفش نکنید حتما تهیه آش کنید از عطرها یالوازم قنادی ها یاخودتون هل با ۱قاشق شکر آسیبش کنید Mahsa Aras -
-
برشتوک شکلاتی
سعی کنید برای تهیه این شیرینی از آرد نخودچی با کیفیت استفاده کنید و حتما از پودر قند استفاده کنید که نرم است و سریع حل میشود. نیره اعظم زنجانی -
برشتوک شکلاتی
یه شیرینی نخودچی آسون بدون نیاز به فر... این هم میتونه یه گزینه برای #شب_یلدا باشه! rezvani.s -
-
-
برشتوک نخودچی🌼
یه مدل شیرینی بدون پخت و فر راحت و شیک و خوشمزه که سریع آمادا میشه💯✅😋 Mahshad Malekzad -
شیرینی عید (برشتوک)
شیرینی عید امسال من داغ داغ تقدیم نگاه قشنگ شما🤩عزیزای دلم من در آستانه سال نو خورشید را،برای خانه دلتان آرزو میکنم تا هم گرم باشد وهم سرشار از روشنایی...#برشتوک#برشتوک_شکلاتی_نخودچی#شیرینی_عید#شیرینی_آسان#شیرینی#عید_نوروز#سال_نو_۱۴۰۲ ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
برشتوک شکلاتی_نخودچی مجلسی
سلام دوستای گلم من اومدم با یک شیرینی برشتوک خیلی خوشمزه نیاز به فر نداره خیلی آسونه این اولین تجربمه ببینید چقدر خوب شده قرنطینه این روزا باعث شده من خودم شیرینی عیدمو درست کنم دیگه از بیرون تهیه نکنم.#بهترین_شیرینی_من#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#خاطرات_قرنطینه#بهترین_دستور_من#قهوه_ای#عیدی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
برشتوک نخودچی _ شکلاتی
#نهایی ✌🏻😋⭕برشتوک نخودچی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که متناسب با آرد استفاده شده در آن برشتوک نخودچی خوانده می شود. این شیرینی ها را اکثرا برای مراسم های مذهبی یا ختم ها تهیه می کنند نیمی از مواد برشتوک را معمولا شکلاتی کرده و برشتوک های دورنگ یا مرمری درست می کنند... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
برشتوک نخودچی
به این فکر نکنید…که چه روزایی رو از دست دادید!!به این فکر کنید که …چه روزایی رو نباید از دست داد!!امروز را…با افکار گذشته خراب نکنیم…مثبت بیاندیشیم…! Mohammad Narroei 🇮🇷 -
برشتوک با آرد برنج
#ابتکار#سرآشپز_طلاییسلام دوستای نازنین،بازم درخدمتتونم با برشتوک ولی از نوع متفاوت،دیروز داشتم برشتوک درست میکردم گفتم بزار اینبارو با روغن مایع درست کنم برای دوستی گلی که روغن جامد در دسترشون نیست،ولی متاسفانه برشتوک ها هر چقدر داخل یخچال موند سفت نشد و خراب شد البته من خراب ها را دوباره مذاب کردم😂تبدیل کردم به برشتوک مخلوط کردم😅.ولی باز دیشب یه برشتوک متفاوت درست کردم چون دیروز هم آرد نخودچیم کم موند هم پودر هلم تموم شدبجای آرد نخودچی آرد برنج و به جای پودر هل پودر زنجبیل جایگزین کردم،ولی انصافا این مدلی خوشمزه تره.امیدوارم شما هم درست کنید و مثل همسر عزیز من لذتشو ببیرید، قربونش برم شده تستر من،😘هر چی درست میکنم اون بنده خدا را صدا میکنم تست میکنه و با این علامت👌 میفهمم کارم درست بوده🤭🤭🤭🤩😅 Setareh Tahmasebi -
برشتوک نخودچی
🌹💖﷽💖🌹 شیرینی بدون فر و آسون😍 بدون قالب هم میتونید درستش کنید.(آخر دستور پخت توضیح دادم)#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
-
شیرینی برشتوک
یه شیرینی سنتی .تو دهن آب میشهمخصوص عیدفر نمیخواد .همزن نمیخواد.تخم مرغ نداره . چرا یه سری به اینستاگرام من نمیزنی تا کلی ایده بگیری ؟؟anahita_mahdavyهر سوالی در مورد این شیرینی خوشمزه داری بپرس جواب میدم. اناهیتا مهدوی -
برشتوک های خوشمزه بدون نیاز به فر
برشتوک شیرینی مخصوص شهر قزوین و یکی معروف ترین شیرینی های ایران مخصوصا برای عید نوروز هست . باران بهاری -
-
حلوا برشتوک شکلاتی
حلوا برشتوک یکی از شیرینیهای سنتی شهر قزوین میباشد در شکل سنتی به صورت لوزیهای کوچک برش داده شده و در مراسم ترحیم و برای خیرات زیاد استفاده میَ شود،نوع دو رنگ آن با دو نوع آرد معمولی و نخودچی هم طبخ میشود Safura Dabiri -
-
برشتوک شکلاتی_نخودچی
#سرآشپز _طلایی مخصوص مامی جونم❤️❤️ عید فطر مبارک🎉🎉🎉🎉🎉 این دستور دوست خوبم مریم جون می باشد با تشکر فراوان از این دوست هنرمند 🌹🌹🌹🌹🌹 🌹تجربه های لیلا🌹 -
-
شیرینی نخودچی (برشتوک)
اینکه دیگران انتخاب های متفاوت از ما داشته باشند به این معنا نیست که ما درست فکر می کنیم و آن ها اشتباه می کنند یا بالعکسجهان ما معجونی از تضاد است و خواست خدا این بوده است Evey Green -
-
برشتوک آرد نخودچی
از نظرمن برای افطاری یه نوشیدنی گرم مثل شیر ، چایی زعفرانی، آب جوش و نبات زعفرانی.....یه دسر شیرین مثل مشکوفی فرنی ...یا همین برشتوکیه سوپ جو یا سوپ شیر....یه غذای ساده مثل کتلت کوکو بورک.....به همراه پای ثابت افطاری ها خرما بامیه نون و پنیر و گردو و سبزی خوردن ....مناسب هست😊البته شام هم یکی از همین ها رو حساب میکنیم😊خدایا ما بندگان ضعیف رو ببخش قرار هست روزه بگیریم تا گرسنگان را درک کنیم غافل از اینکه موقع افطار به اغنیاء میپیوندیم 😔💚🌹اللهم بارک لِمولانا صاحب الزمان🌹💚ممنون از دوست گرامی ❤@maryam_cooking65#سرآشپز_طلایی#برشتوک_آردنخودچی#افطار 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (89)