Potong wortel, kol, kembang kol, baso, daun bawang sesuai selera, cuci bersih

Geprek bawang putih kemudian cincang, potong juga bawang bombay tipis tipis

Siapkan minyak, jika sudah panas masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum

Kemudian masukan baso dan wortel, oseng sebentar, masukan air secukupnya

Jika sdah mendidih masukan kembang kol, dan kol, saus tiram, penyedap rasa, lada secukupnya

Siapkan larutan tepung maizena

Jika wortel dan kembang kol sudah empuk dan rasa sudah oke masukan larutan maizena, aduk sampai agak mengental

Masukan daun bawang, aduk sebentar

Capcay siap diangkat dan dihidangkan

Selamat mencoba