Apem Tape / Kue mangkok

Eka Dewi
Eka Dewi @eka_dewi12
Tangerang

Buat orang jawa seperti aq udah gak asing sama yg namanya kue apem, biasanya kue apem ini slalu ada di rumah menjelang bulan Ramadhan, kata orang tua jaman dulu c buat tolak bala jadi sehari sebelum puasa ramadhan kita disuruh makan kue apem.
Dari pada beli mulu, mending langsung cuzz bikin aj yukkk... Bahanny simple n bikinny jg gk susah, dijamin no gagal. #takjilRamadhan #siapramadhan #dapurmamionew

Apem Tape / Kue mangkok

Buat orang jawa seperti aq udah gak asing sama yg namanya kue apem, biasanya kue apem ini slalu ada di rumah menjelang bulan Ramadhan, kata orang tua jaman dulu c buat tolak bala jadi sehari sebelum puasa ramadhan kita disuruh makan kue apem.
Dari pada beli mulu, mending langsung cuzz bikin aj yukkk... Bahanny simple n bikinny jg gk susah, dijamin no gagal. #takjilRamadhan #siapramadhan #dapurmamionew

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gramTepung beras
  2. 30 gramTepung terigu
  3. 100 gramTape singkong
  4. 250 mlAir
  5. 100 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtragi
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Bahan tambahan
  10. Pewarna makanan
  11. Kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dg gula sampai gula larut, dinginkan sampai hangat kuku dan sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong, aduk sampai rata, lalu masukkan air gula, aduk hingga rata dan saring agar tidak bergerindil

  3. 3

    Masukkan ragi, aduk sampai rata dan diamkan adonan sampai berbuih kurleb 30menit,wadah ditutup dg kain

  4. 4

    Panaskan kukusan, dan kukus cetakan kurleb 1menit

  5. 5

    Dalam adonan yg sdh berbuih, tambahkan baking powder dan pewarna makanan, aduk hingga rata

  6. 6

    Masukkan ke cetakan yg sdh dipanaskan sebelumnya, kukus 10-15 menit

  7. 7

    Taraaa siap disantap dg atau tanpa kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Dewi
Eka Dewi @eka_dewi12
pada
Tangerang
Mom of two child (Kk Onew & Baby Alin)IG. @eka.dewi12
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa