Apem / Kue Mangkok Tape Singkong

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Ini bisa mengobati rasa rinduku sama kue yang melegenda yaitu Apem.
Waktu aku kecil, di desaku setiap kenduri kadang selalu ada kue Apem, Ibuku sering membuatnya dengan bahan salah satunya tape singkong dan air kelapa. Dan warna hijaunya menggunakan daun suji pandan.
Kali ini saya membuatnya kembali setelah sekian lama👩‍🍳
Dalam rangka menyambut HUT RI ke 78, saya membuat kue Apem Merah Putih🇲🇨
Kami menyukai Kue Apem ini, enak sekali 😋

#CookpadCommunity_Bekasi
#KueManisNusantara
#PilihMasakUntukBangsa
#Bakerpad_GebyarMerahPutih
#Bakerpad_Community
#Potberbisik
Source : IG linague.kitchen

Apem / Kue Mangkok Tape Singkong

Ini bisa mengobati rasa rinduku sama kue yang melegenda yaitu Apem.
Waktu aku kecil, di desaku setiap kenduri kadang selalu ada kue Apem, Ibuku sering membuatnya dengan bahan salah satunya tape singkong dan air kelapa. Dan warna hijaunya menggunakan daun suji pandan.
Kali ini saya membuatnya kembali setelah sekian lama👩‍🍳
Dalam rangka menyambut HUT RI ke 78, saya membuat kue Apem Merah Putih🇲🇨
Kami menyukai Kue Apem ini, enak sekali 😋

#CookpadCommunity_Bekasi
#KueManisNusantara
#PilihMasakUntukBangsa
#Bakerpad_GebyarMerahPutih
#Bakerpad_Community
#Potberbisik
Source : IG linague.kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
35 pcs
  1. Bahan :
  2. 350 grtepung beras
  3. 250 grtape singkong
  4. 250 grgula pasir
  5. 60 grtepung terigu protein rendah
  6. 600 mlair kelapa tua
  7. 2 sdtBaking Powder
  8. secukupnyaPewarna
  9. Perasan air lemon untuk menggaris ➕

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Haluskan tape singkong.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir, tepung beras dan tepung terigu protein rendah.

  3. 3

    Masukkan air kelapa bertahap, aduk hingga halus, tidak bergerindil, boleh disaring.

  4. 4

    Ambil 3 centong tambahkan baking powder, aduk. Lalu masukan kedalam adonan dan aduk rata.

  5. 5

    Bagi adonan sesuai dengan warna yang diinginkan.
    Untuk warna hijau, saya menggunakan Suji pandan.

  6. 6

    Siapkan kukusan, didihkan airnya. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh, garis ➕ dengan air lemon, tutup kukusan. Masak selama kurleb 15 menit.

  7. 7

    Biarkan dingin suhu ruang, baru keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Apem / Kue Mangkok Tape Singkong siap disajikan😋

  9. 9

    Merah Putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar (2)

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
bisa ditambah hesteg potberbisik ya mbaa

Resep Serupa