الصامصة
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة ورشة الملح وحبة البيض ولفاني ملعقة صغيرة نضيف السمن ونحك جيدا بين اليدين ثم نلمها بالماء وماء الزهر تكون العجينة طرية
- 2
نحلها بالحلال باستعمال المايزينة ثم نحلها في الة البقلاوة في رقم 1 ثم نضع المايزينة ونطبقها ثم نعيد حلها في 1 ثم نضع المايزينة ونفوتها في رقم 3 ثم نضع المايزينة ونفوتها في رقم 6 يعني في الرقيقة كامل واللي عندها الالة نتاعها حتى 9 تفوتها في 9
- 3
نقطع اشرطة طويلة والعرض حوالي 5 سم نضع في الطرف الحشو كوكاو نضيف له شوية سمن ولفاني وشوية سكر ونلموه بماء الزهر ونطويه على شكل مثلثات ثلاث طويات ونقطع بواسطة الجرارة ونغلق الاطراف ببياض البيض
- 4
نكمل كل العجين نسخن الزيت وتكون النار ناقصة ونقليهم ثم نقطرهم اذا اردت استعمالهم نعسلوهم مباشرة واذا متحتاجيهمش نخليهم حتى الوقت اللي تحتاجيهم نعسلهم بعسل دافئ ونذرذر الجلجلان
- 5
انا كنت نستعمل الزبدة مي ملي جربت السمن تجي مشا الله
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات