Roti kukus / bolu kukus mekar (01)

Kami sekeluarga seneng ngemil salah satunya Bolu kukus. Di Bali Bolu ini terkenal dengan nama roti kukus, biasa untuk banten dibawa ke pura. Kalo hari raya galungan kue ini laris manis....

Resource : ike bangunKebetulan banget lagi cari resep bolu kukus untuk acara besok pagi buat si bungsu di sekolah.#KamuInspirasi 😍😍😍🙏🙏Tapi ada sedikit yang berbeda,dari cetakan, jumlah bahan ada yang aku kurangi dari resep aslinya namun rasanya tetap enak.

Roti kukus legendaris kesukaan semua orang dari orang tua sampai anak-anak pun suka. Siapa nih kalau bekal sekolah anaknya kalau di bawain kue/roti pasti abis 🫢? Nih cocok banget buat ide bekal anak sekolah juga. Atau yang mau buat jualan juga bisa banget . Rasanya mantul , gurih, manis dan tentunya nikmat deh pokoknya👍🏻👍🏻👍🏻

#jemputrejekiBolu kukus kalo di Bali sering disebut roti kukus, biasanya untuk dipakai banten (sesajen) ke pura maupun untuk sembahyang ke pura. Pada hari raya Galungan dan hari raya lainnya di Bali, roti kukus ini sangat laris di pasaran.Kami sekeluarga senang ngemil bolu ini, cocok untuk teman minum kopi atau teh.

Punya cetakan warisan mama, dan saya belum pernah membuat roti kukus ini, bikinnya pun malam orang sdh pada mau tidur , Alhamdulillah masih punya waktu untuk baking di tengah mulai sibuk bekerja.coba recook resep mba @Oohbani, makasih ya mba resep yg simpel 🌷..#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakketipakTepung#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru #cookpad_id #DutaRecookBeraksi

Jadi sekitar 23 cupuk. cup 12.5uk plastik opp 15

Iseng pengen bikin roti jadul, tiap punya acara mesti bikin...Kali buat yang simpel, tanpa soda atau sprite..

Lama skali saya gak buka cookpad karna sibuk2 nya ngurusin anak,acara 2tahun almh ibu sampai pesenan juga..beberapa hari ini saya sering buat resep ini..kalo disini nyebutnya roti kukus ya bun resepnya bunda alika yg lagi hits di fb tanpa air soda tapi sudah ku modif sedikit karna terlalu manis menurutku..

Ingin mencoba berbagai jenis jenis dan berbagai ragam bahan untuk bikin bolu kukus alias roti kukus..dan ini rasanya juara..Biasa emak emak penasaranMonggo dipun cobi

Minggu ini acara 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cookpad Community Surabaya) adalah 𝙋𝙊𝙆𝘾𝙊𝙔 (POsbar Kreasi COoksnap coboY) dari mba @yun_andrianiSource : @yun_andrianiSource : @cook_windaskitchenTips anti gagal :• pastikan semua bahan fresh• pastikan semua bahan dalam kondisi suhu ruang ( artinya bukan diambil dari kulkas)• air kukusan sebisa mungkin jika mendidih dan bergolak, dia tdk menyentuh atas saringan• tutup kukusan dengan kain agar uap air tdk menetes• kukus dengan menggunakan api besar minimal 10-15 menit jangan dibuka• jarak antara kue jangan terlalu dekat• gunakan cup kue yang anti air lebih membuat si bolu tahan serangan uap air dari dasar kukusan#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#bolukukus#rotikukus#rainbow

Resep ini porsi besar ya bundaa. Jadi bisa disesuaikan sendiri sesuai kebutuhanSemoga bermanfaat ❤️

Udah bolak balik nyoba buat yg metode all in one dan hasilnya selaluuuuu bantet, mungkin kurang lama mixernya pdahal sudah 15 menit, jd nyerah dan lebih milih metode kocok telur dulu karna itu lebih cepet cuma butuh waktu 3-5 menitan dan lebih efektif. Resep ini bisa dibilang anti gagal mom's, air soda bisa diganti susu cair / santan, tapi hasilnya tidak se ringan menggunakan air soda yaa, kalau pakai air soda hasil kue bisa ringan banget.. ini saya pakai cup pendek uk. 9.5cm hasilnya bs jadi 20 cup, kalau pakai cup tinggi hasil merekahnya bisa lebih cantikk dan heboh.. 😂 oh iya , ini sy pakai 2 telur , dulu pas awal² bisa buat bolkus mekar saya pakai resep yg 1 telur hasilnya jadi 16 cup, dan kepikiran buat nambah 1 telur lagi ternyata bisa jd 20 cup, mayan lah mending resep yg 2 telur aja, hihi 😂