Sambal selalu ada, menambah nafsu makan sejak pandangan pertama ;)

Kebiasaan dikeluargaku yang setiap kali makan harus ada sambel sebagai pelengkap lauk. Jadinya setiap 3 hari sekali aku bikinin sambel yang nikmat dan tahan lama.

Hampir semua orang suka ama sambal, cocok deh buat teman makan apapun.Sambal yg paling sy suka sambal bajak, kalo bunda suka sambal apa?Ini sambal bajak versi sy, biasanya tiap keluarga punya versi yg berbeda tergantung selera. Oh iya rasa terasi menentukan enak nggaknya rasa sambal yg dihasilkan, agak mahal emang tapi puas dengan rasanya.

pengen sambal yang bisa tahan beberapa hari, biar gak terlalu srg bikin

Memanfaatkan bahan sisa yang ada di kulkas dari pada mubazir kan ya. Karena lebaran tahun 2023 cumak bikin lalapan,kali ini saya akan berbagi resep sambel bajak yang turun temurun dari ibu saya. Kelak nanti jika saya lupa resep ini bisa lihat lagi resep yang pernah saya terbitkan .Makan paling enak kalo ditemenin sama sambal. sambal sendiri banyak macamnya. Tapi yang baru saya coba hnya sambal bajak dan sambal bawang. Makan tanpa sambal seperti hambar rasanya. 😁#GenerasiAprontis#Minggu4#28April23#masaksetiapbagian#AntiMubazirAprontis#kulinerkhasnusantara#sambelbajak#dapurdewiiw#CookpadCommunity_Malang

Sambal ini cocok untuk teman makan. Bisa tahan sampai 3 hari.

Siapa yg gak suka sambal,,pasti semua nya suka,,banyak jenis sambal tp saya lebih suka dg sambal bajak,,sambal yg satu ini bisa tahan hingga 2 bln jika proses masak nya sampai benar2 tanak,ada dua kali proses penggorengan nya#PekanPosbar_SambalNusantara

Makan lalapan pake sambal bajak mantabbb .... 😋

Singkat cerita hari ini kangen dengan sambal bajak almarhum mertua ,akhirnya buka kulkas cus deh bikin

waahhh ini 30biji cabe rawit habis berdua sama misua.. hahhaha suami paling nggk bsa makan cabe tapi ini bisa habiiss.. dengan ending keringat bercucuran.. haha katanya pedes mantep bikin ketagihaan.. tau kepedesan tapi nggk mau stop.. hahhaa padahal lauk sederhana tahu tempe doang... buatnya juga simple dan cepet banget.. haha

Sambal ini adalah sambal andalan keluarga. Kebiasaan Ibu saya yang sekarang menular pada diri saya untuk sering menyajikan sambal untuk keluarga tercinta. Kenapa sambal bajak? Karena awet. Sambal ini tahan sampai 3 hari pada suhu ruang, dan bisa berminggu² jika di simpan dalam kulkas. Kalau harga cabe sedang murah, saya bisa bikin sampai 1 kilo cabe. Untuk menyimpannya saya taruh dalam wadah kecil² dalam kulkas atau freezer.Sambal yang saya buat rasanya enak, sedap, segar, pedas dan agak manis. Bagi yang kurang suka manis ya tinggal di kurangi saja takaran gulanya..Saya lebih banyak memakai cabe keriting karena rasa pedas yang dihasilkan tidak getap di lidah. Saya rasa, sambal ini cocok juga buat jualan #MenjemputRejeki