Bahan-bahan

  1. 9 potongayam
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 buahkemiri sangrai dulu
  5. 1 sdmketumbar
  6. secukupnyagaram, kecap manis, gulmer, air
  7. secukupnyawortel, kentang, daun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, rendam di air asam Jawa+garam sekitar 10menit. Lalu Cuci bersih. Haluskan bumbu (bawang putih/merah, kemiri, ketumbar) Berhubung makanan yg sy masak dimakan jg sm anak batita sy, jd tiap masakan sy tanpa cabe, tanpa lada, tanpa micin, tanpa MSG/royko. Jika sk pedas disesuaikan aza ya, tambah lada+cabe

  2. 2

    Tumis bumbu sampai berubah warna kecoklatan

  3. 3

    Tuang kecap, gula merah/gulput

  4. 4

    Masukan ayam, sayuran, air

  5. 5

    Masak sampai air berkurang dan bumbu meresap

  6. 6

    Jadi deh ayam kecapnya.. Kalo mau jd ayam bakar/panggang, tinggal dipanggang/bakar sprti biasa dgn oven/bakaran

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Servin Theodora
Servin Theodora @cook_5359328
pada
Jaksel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya