Martabak Mie Suroboyo
Ni nih menu andalan keluarga sy pas Ramadhan datang, kurang mantul rasanya klo berbuka tanpa takjil Martabak Mie Suroboyo.. Sy share y resep rahasia klg, Let's recook ya Mom :)
#SiapRamadan
Martabak Mie Suroboyo
Ni nih menu andalan keluarga sy pas Ramadhan datang, kurang mantul rasanya klo berbuka tanpa takjil Martabak Mie Suroboyo.. Sy share y resep rahasia klg, Let's recook ya Mom :)
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Sebelum mencampur adonan pastikan tangan bersih dan sudah dioles minyak goreng agar adonan mudah diuleni. Campur tepung cakra, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Koreksi rasa. Setelah kalis tuangkan 3 sdm minyak goreng agar adonan tidak lengket. Sisihkan
- 2
Rendam bihun jagung kedalam air panas ± 5 menit. Tiriskan
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu mie hingga harum. masukkan bihun jagung, wortel pasrah, kecap manis, gula, garam. Setel rasa. Sisihkan
- 4
Sambil menunggu adonan kulit mengembang dan bihun lebih dingin, kita siapkan bumbu petis
- 5
Blender cabai rawit, bawang putih dan air secukupnya hingga halus. Sisihkan
- 6
Campur terigu, petis udang, blenderan cabai, kecap manis dan beri air sedikit demi sedikit. Masukkan gula garam. Setel rasa. Panaskan di api sedang hingga sambal matang. Sisihkan
- 7
Ambil bulatan kecil adonan kulit martabak dan cetak di loyang ceper hingga adonan rata
- 8
Letakkan 1 sendok bihun jagung ke atas kulit, bentuk segitiga. Lakukan sampai adonan kulit habis
- 9
Goreng martabak mie dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Sisihkan
- 10
Campur tepung terigu dan air aduk hingga merata dan tidak ada yg bergerindil. Masukkan telur, garam dan daun bawang. Aduk rata
- 11
Lumuri martabak yang sudah matang dengan adonan sayap kuning. Angkat dan sajikan bersama sambal petis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Mie Bihun Suroboyo Martabak Mie Bihun Suroboyo
Takjil yang selalu saya dan suami cari pada saat bulan puasa Ramadhan seperti saat ini🥰#KampoengRamadhan#cookpadcommunity_Regional#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Martabak Mie Martabak Mie
Ahad 5 Mei 2019Kalau mau ramadhan, di Surabaya yang jual ini menjamur sekali, favorit saat berbuka puasa, ditambah sambal petis mantaapMartabak mie kesukaan sy beli depan Masjid Al Akbar, kalau beli sampai ngantri-ngantri, sambel petisnya yg bikin nagih beli disitu, wuenaak poolDan ini martabak mie perdana yg saya buat, mohon maaf kalau bentuknya ga simestris ya, ya apa sih ini tangan kurang telaten. Mana ada yg gosong lagi😅🙏Buat isiannya biasanya bihun, wortel dan kol. Karena lagi ga ada wortel sam kol jadi sy pakai bihun dan sosis 😁Resep dari Nila Iswahyudi#Pekan_Surabaya#PekanInspirasi#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Martabak Mie Martabak Mie
Dari kecil aku dan suami suka sekali sama martabak mie, dan sering sekali buat tanpa cekrek2 hihihi, untuk saat ini berani buat terus karena permintaan suami yang katanya masi enakan buatanku (jadi Gr nih)....
-
Martabak Mie Martabak Mie
Resep Martabak Mie, mudah praktis dengan menggunakan kulit lumpia. #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja
-
Martabak Mie Martabak Mie
Mengobati rasa rindu jajanan sd, lihat bahan di dapur mendukung. Eksekusi dan taraaaa, jadilah martabak mie 😍😍☺, efek WFH jadi ngubek dapur mulu 😄
-
Martabak Mie Martabak Mie
Stok foto martabak mie, hari itu pengen bgt sarapannya martabak mie, mau makan yg asin” gurih. Terniat pokoknya pagi” ke minimarket dekat rumah cuma beli mie instan krn ga stok mie dirumah, jadi klo pgn syukur” malas keluar rumah jadinya makan mienya batal tapi hari itu pengen bgt. Enak dan nikmat makannya klo sdh maunya ya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu26ke4#AntiRibet
-
Martabak Mie Martabak Mie
Salah satu bekal andalan juga nih, yg pasti habis hahaaDan pasti sering pada bikin juga.Yukk langsung saja simak martabak mie versi aku.#GenerasiAprontis
-
Martabak Mie Martabak Mie
Berhubung stok mie instan banyak di rumah, kita coba bikin martabak mie.
-
Martabak Mie Martabak Mie
Mie hampir disukai semua orang. Masak mie itu gampang ya... Palagi klo sekedar masak mie instan...🤭Begitu juga dengan krucilsq, klo diijinin tiap hari, mungkin bisa tiap hari makan mie..🙈Naaahhh mumpung jarang² makan mie, pagi ini bikinin martabak mie aja buat sarapan mereka. Kebetulan mereka sukaaa... Dicocol saus sambal makin nikmaaatt dah...😁Menu simple ga pake ribet tapi mengenyangkan ya...😄#PekanPosbarMie#SarapanPagi#GanjelPerut#SimpleEnakKenyang
-
Martabak Mie Martabak Mie
Halo Bunda-bunda...Hari ini aku mau buat Martabak atau mie telur..siapa nih yg gak tau martabak mie?? Pasti hampir semua tau. Gimana Penasaran dengan resep nya ?? Langsung aja geser ke bawah. Yuk kita buat sekarang, ditunggu yah foto buatan kalian 🙂 rasanya enak dan Crispy dari mie.#iwayansarita#AnekaOlahanTelurAlaIwayansarita#MartabakMie
-
Martabak Mie Martabak Mie
Bikin martabak mie ini sebenarnya lanjutan dari bikin kulit lumpia yg resepnya sudah saya share kemaren itu ya hehehe..Sebenarnya nya sih gk ada rencana sama sekali bikin martabak mie, yg direncana itu bikin kulit lumpia nya.Cuma,daripada bingung-bingung kulit lumpia nya mau di diapain setelah jadi, yawes lah tiba-tiba kepikiran bikin martabak mie aja, alasannya Karna kebetulan saya punya stok bihun jagung yg tinggal 1 Keping, ya sudah dimanfaatkan saja. Dan saya gk mau ribet-ribet bikin bumbu mie nya, akhirnya saya ambillah bumbu indomie goreng yg ada. Untuk mie gorengnya,biarlah saya simpan..kali aja kapan-kapan butuh buat apa gitu. Ya kan? heheheHasilnya Alhamdulillah gk mengecewakan,uenak,Karna saya bikinnya agak besar ukurannya jadi ya mantap dan puas deh hehehe,bisa menghangatkan perut😁 dan menghangatkan suasana bersama keluarga tercinta😊💞Mau coba bikin juga?, sok atuh (ceilehh sok-sok an pakai bahasa sunda😅) intip resepnya disini,gampang👇#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)