✏14/02/2021....Tips & trick kue soesmenggunakan oven tangkring________________________1.Gunakan baking powder untuk hasil kopong sempurna.2. Gunakan api sedang cenderung besar saat menanggang kue soes.3. Tanda oven sudah pas suhunya untuk memanggang bisa menggunakan termometer oven.kalo tdk ada cukup saat membuka pintu oven terasa panasnya nyooss dimuka atau ditangan.4. Jangan membuka tutup pintu oven selama memanggang karena bisa menyebabkan kue soes mimpes.5. Jangan mengecilkan api sebelum kulit soes terlihat kokoh. biasanya bisa dikecilkan apinya di menit 5-10 menit2 terakhir.7. Untuk isian vla, air bisa diganti susu cair ya.harga jual menyesuaikan.....Instagram: @dapurhikmah.2024Facebook: Dapur HikmahYoutube : Dapur hikmah real / zona cemilan#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#nHnCookGA_TheNextLevel#MasakItuSaya

Alhamdulillah.. pertama kali bikin soes dan hasilnya gak mengecewakan.. 😍Kue Soes ini prosesnya mudah dan cepat, cuma harus telaten aja waktu nyemprot adonan dan ngisi vlanya.. hihi..Saya pakai oven tangkring, dipanggang di rak tengah.Source : Laura 🐻🍯#akumanis#akuasin#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#timlo_timcookpadcommunitysolo#pekanposbarmanisgurih#timlo_kuemaniskueasin

Akhirnyaaaaaaaaaaaaaa setelah percobaan ke sekian kalinya berhasil bikin kue soes pakai oven tangkring. Didalemnya pakai vla keju super lumeeer #soes #susvla #susoventangkring #susantigagal

Si bungsu sangat sangat suka banget sama kue soes, dari dulu selalu gagal bikin kulitnya selalu di PHP pada saat prosesnya, di oven seperti gagah perkasa tp saat dikeluarkan melempes melehoy kayak gak ada tulangnya.. 😂. Alhamdulillah ketemu mba Wina Septiani yg mau berbagi resep nya walaupun kue soes ini salah satu bakulan nya beliau tp gak pelit ilmu, mudah mudahan Allah membalas semua kebaikannya.Salah satu tips penting utk membuat kulit soes yg kokoh tidak melempes adalah :1. Panas oven yg konsisten di 200 derajat di 20 menit pertama menggunakan api atas bawah2. Setelah 20 menit pertama adonan akan terlihat sangat mengembang dan berwarna sedikit kecoklatan tetapi masih terlihat buih buih di antara kulit nya. Turunkan suhu menjadi 180 derajat masih menggunakan api atas bawah selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang tergantung dari oven masing masing3. Selama proses memanggang sebisa mungkin tidak membuka pintu ovennya karna suhu akan turun.4. Berat telur benar benar harus pas sekitar 60 gr, jadi jika ada kelebihan beratnya di sisihkan saja putih telurnya sedikit.#ComboCalakan_BadanSehatTulangKuat#CookpadCommunity_Bogor#HidanganFavoritAnak

Kue soes ini bikinnya harus dengan keyakinan..😂 mood yg bagus, klau enggak dia nggk bisa ceria dan berkembang..😂

Bikin kue ini harus ekstra sabar. Dan percobaan pertama lumayan soes udh kopong dan oke teksturnya#PejuangGoldenApron3#IniSarapanku

Susah banget nemu kue soes enak yg rasany mirip sama kue soes yg dulu sering aku beli di salah satu toko swalayan belasan tahun yg lalu. Akhirnya setelah nyoba buat sendiri, alhamdulillah kesampaian, mulai dari cangkang yg lembut namun kokoh, vla yg creamy dan manis, plus keju yg milky dan gurih. Anakanakpun pada doyan, happy banget 🥰

Hi Semua, rasanya udah lama banget ga posting resep lagi di cookpad. Sebenarnya masih sering masak-masak. Cuma kadang dah kadung rempong. jadi ga keburu untuk foto-fotoin cantik dulu. Resep kue sus ini bisa dibilang resep anti gagal ya. Karena aku yang baru pertama kali buat aja langsung berhasil. Bisa pake oven tangkring maupun listrik. Ayuk ikutan recook.

Bismillah.. Senang sekali akhirnya belajar bikin kue Soes. Belajar bareng ini dibawah bimbingan Ibu kesayangan, @coryrahma (IG) atau Cory Rahmaniah jika di Cookpad.Menurut saya resep ini insyaAllah antigagal, karena saya yang canggung ini pun juga bisa di percobaan pertama. Kalau pun belum berhasil, coba lagi coba lagi. Tantangannya lebih ke pengenalan oven masing-masing.O ya, karena hasil jadinya lumayan banyak (24 buah, kalau ukuran lebih kecil bisa lebih banyak), bagus banget kalau mau dibuat jualan. Isiannya bisa disesuaikan saja.Untuk kali ini, saya coba isian vla Kopi Nescafe plus dark cooking coklat, karena kepingin nyoba aja. Next perlu dicoba bikin yang lebih ekonomis atau ala bakery.Note:Saya menggunakan oven listrik. Jika menggunakan oven tangkring, persiapkan di awal membuat kue, karena mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk memanaskan. Jadi, sesuaikan dengan oven masing-masing.Tips:- Jangan membuka oven hingga soes matang (tandanya, buih di atas soes hilang).- Jika oven tidak dilengkapi lampu, gunakan senter untuk melihat apakah buih sudah hilang.- semakin besar ukuran soes membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.Sumber: Ms RinadedikTutor: @coryrahma / Cory RahmaniahLink akun Ibu Cory bisa diklik di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2624339?invite_token=TH3a1jVVoN2r9BaJdVoPWKp7&shared_at=1613511056#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah.Belajar bikin kue soes karena kesukaan pak suami.Terima kasih mbak Siska @siskadian78 atas sharing ilmunya. Semoga selalu dilimpahi rizki dan keberkahan oleh Allah SWTserta makin sukses dalam segala hal....🤗Catatan:🥯Oven harus di preheat minimal 10 menit dan jangan dibuka-buka selama masih ada buih supaya panas konstan dan gak kempes.🥯Pakai campuran tepung protein tinggi supaya hasilnya bisa kokoh.🥯 Untuk vla, pakai campuran whipping cream untuk mendapatkan tekstur yg light tapi creamy.Link resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683521#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommmunity_Bekasi#Bakerpad_Community#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes

Belajar lagii sama mba @siskadian78 , kali ini temanya kue soes. Yang satu ini memang agak tricky , adonan hrs pas dan waktu memanggang suhu juga hrs diperhatikan ,yang paling penting gak boleh buka tutup pintu oven yaaa supaya soes tidak kempes.#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Baru pertama kali bikin soes basah. Yg kemarin bikin soes kering keju. Kali ini pengen bikin yg pakai vla rasa coklat. Saya recook resepnya mbak fitri sasmaya yg soes vla coklat kopi. Tp berhubung saya kurang suka kopi, jadinya bubuk kopinya saya skip. Tp rasa tetep enak kok soes nya kokoh dan vlanya lembut enak. Cuss recook juga.