Ubi goreng fantasi

Raden's Cake
Raden's Cake @Yun_adhadfha
Tenjo, Bogor Jawa Barat

12_5_19,
source:doyanresep.com

Jika di bentuk bulat seperti combro dan misro memang tampilannya biasa saja dan seperti sudah hal yang tidak unik lagi.
Tapi di resep ini, terinspirasi dari kuliner Banyuwangi, sehingga gorengan ubi ala kadarnya di sulap menjadi resep ubi goreng fantasi dengan bentuk kaya es krim. Jadi hasilnya mirip kaki naga gitu, hanya saja untuk resep ubi fantasi hasilnya lebih besar sehingga kenyang saat di makan.

Anak-anak suka banget dengan hasil resep ubi goreng fantasi ini, sampai mereka ngga sadar kalau lagi makan ubi. Waahh, bisa jadi ide untuk jualan nih Bun. Pasti laris manis deh, karena selain digoreng gitu saja kita juga akan kasih topping susu kental manis coklat sehingga rasanya makin nikmat.
Penasaran? Langsung saja yuk di simak
#SiapRamadan
#SayangAnak
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

13 stik
  1. 530 grubi kuning, boleh di ganti ubi ungu
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmgula halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 13 stikes krim
  6. Bahan pencelup
  7. 3 sdmtepung terigu, bisa di ganti dengan tepung pisang
  8. 70 mlair
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi, haluskan selagi panas, Campurkan ubi jalar yg sudah dihaluskan, tambahkan semua bahan, aduk rata.

  2. 2

    Ambil adonan sebanyak 35 gram, kepal-kepal dengan stik es krim di tengahnya, bentuk menyerupai es krim

  3. 3

    Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.

  4. 4

    Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir, agak ditekan-tekan supaya panir tidak rontok.

  5. 5

    Goreng ubi goreng fantasi dengan minyak panas dan api sedang hingga matang kekuningan.

  6. 6

    Tiriskan ubi fantasi, dan hias dengan coklat blok leleh, Ubi fantasi siap untuk disajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Raden's Cake
Raden's Cake @Yun_adhadfha
pada
Tenjo, Bogor Jawa Barat
IG; Yu_Hyun_Yun / IG: queennazillasyf
Lebih banyak

Resep Serupa