فتّة باذنجان

faten
faten @cook_16976496
شارك

المكوّنات

٤
  1. 1 كوبحب كينوا
  2. 1باذنجان حبّة كبيرة
  3. لبن حامض
  4. حمص علبتين (2)
  5. خبز محمص (حسب الرغبة)
  6. لحمة مفرومة خشنة (نصف كيلو) -(انا هنا استعملت لحمة الموزات)
  7. ملح -
  8. كمون -
  9. طحينة
  10. بقدونس (للتزيين)
  11. مكسرات مقلية،
  12. كاجو -
  13. صنوبر -
  14. لوز

الخطوات

  1. 1

    ٤٠ دقيقة

  2. 2

    نسلق حب الكينوا تماماً مثل سلق الأرز

  3. 3

    نقطع الباذنجان مكعبات ونقليها الى ان يصبح لونها ذهبي

  4. 4

    في وعاء نضع اللبن + ملعقتين طحينة+ معلقتين بهار كمون+ رشة ملح ونخلطهم جيداً

  5. 5

    نقلي اللحمة المفرومة مع رشة كمون وملح

  6. 6

    نقلي الخبز والمكسرات ليصير لونهم احمر ونضعهم جانباً

  7. 7

    في وعاء نضع حب الكينوا من ثم القليل من حب الحمص وفوقهم لبن وبعدين نحط الباذنجان المقلي وفوقه لبن وحمص وبالاخير نضع اللحمة من ثم الخبز المحمص والمكسرات ونزينهم بورق بقدونس مفروم❤️ بالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
faten
faten @cook_16976496
نُشرت في

التعليقات (5)

وصفات مشابهة