Chicken Katsu curry rice

Rifka Ayu Andraina
Rifka Ayu Andraina @cook_4105319
Bandung, Indonesia.

Siapa kangen masakan jepang satu ini? Enak banget dan cocok untuk berbuka yang simpel dirumah... #AntiRibet

Chicken Katsu curry rice

Siapa kangen masakan jepang satu ini? Enak banget dan cocok untuk berbuka yang simpel dirumah... #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grdaging fillet ayam dada
  2. 1 buahkentang
  3. 1 buahwortel
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 1 sachetbumbu kare indofood
  7. 3 gelasair matang
  8. secukupnyaTepung terigu
  9. secukupnyaTepung roti
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaKaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak, lalu iris bawang bombay, wortel dan kentang

  2. 2

    Masukkan minyak secukupnya kedalam panci, lalu tumis bawang bombay sampai harum. Setelah harum, masukkan 3 gelas air. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, lalu masukkan bumbu kari. Tutup panci lalu tunggu hingga mengental sekitar 15-20 menit. Jika belum mengental juga saya suka kasih sedikit maizena campur dgn sedikit air

  4. 4

    Cuci ayam, lalu belah menjadi 2 bagian. Pukul ayam untuk melebarkan sisinya dengan 1 sisi pisau

  5. 5

    Balurkan potongan ayam dengan tepung terigu yg sudah dicampurkan dengan merica, garam, dan kaldu ayam, lalu celupkan ke telur dan balur dengan tepung roti (tepung roti tidak terfoto)

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan

  7. 7

    Angkat dan tiriskan, lalu potong ayam sesuai selera (saya potong sedikit miring). Lalu tata di sebelah nasi yang masih hangat.

  8. 8

    Balurkan saus kari di atas ayam. Chicken katsu curry rice siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rifka Ayu Andraina
Rifka Ayu Andraina @cook_4105319
pada
Bandung, Indonesia.
A wife. A doctor. Cooking isn’t difficult cause everyone has taste, you just don’t realize it. Happy cooking❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa