Bubur Candil Ubi Kuning

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Sebelumnya sudah pernah sih bikin bubur candil pake ubi, kali ini pake ubi kuning dulu pake ubi ungu rasanya sama2 mantul kok..😉
Maaf y moms potonya agak gelap, ini saya ambil poto pas hampir adzan magrib. Jadi hasilnya seperti itu dech😆😅

Minggu Ke 18
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Bubur Candil Ubi Kuning

Sebelumnya sudah pernah sih bikin bubur candil pake ubi, kali ini pake ubi kuning dulu pake ubi ungu rasanya sama2 mantul kok..😉
Maaf y moms potonya agak gelap, ini saya ambil poto pas hampir adzan magrib. Jadi hasilnya seperti itu dech😆😅

Minggu Ke 18
#SiapRamadan
#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi kuning
  2. 100 gramtapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bahan Kuah Kental :
  5. 1 litersantan dengan kekentalan sedang
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 150 gramgula merah (sisir)
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 4 sdmtepung beras
  11. 6 sdmair
  12. 1,5 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus sampai empuk. Selagi masih panas, haluskan ubi...

  2. 2

    Campur ubi, garam dan tapioka uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk (kalau adonan masih susah dibentuk boleh ditambahkan sedikit air)...

  3. 3

    Bentuk bulat adonan sebesar klereng, lakukan hingga semua adonan habis...

  4. 4

    Didihkan air, setelah mendidih masukkan bola² ubi. Setelah adonan mengapung segera angkat dan tiriskan...

  5. 5

    Masak santan, daun pandan dan garam sampai mendidih gunakan api sedang cenderung kecil. Ambil bagian kental santan lalu sisihkan...

  6. 6

    Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir. Masak sampai gula larut. Sambil menunggu, larutkan tepung beras dgn 6sdm air matang kemudian masukkan kedalam santan aduk² hingga tercampur rata dan tidak bergerindil...

  7. 7

    Selanjutnya masukkan bola² ubi aduk hingga rata...

  8. 8

    Sajikan dengan kuah santan kental...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa