Bubur Kacang Hijau Kental Saus Santan

Dapoer Sarie
Dapoer Sarie @dapoersarie
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

• 18-05-2019 •
Bisa buat takjil buka puasa.
#BuburKacangHijau #SiapRamadan #JemputRejeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur :
  2. 200 gramkacang hijau
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 cmjahe, geprek (optional)
  5. 150 gramgula pasir/gula merah
  6. 2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  7. 1000 mlair untuk merebus
  8. Bahan Saus Santan :
  9. 200 mlsantan kekentalan sedang
  10. 1 lembardaun pandan, sobek2
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau selama seharian, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan air ke panci. Lalu masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe geprek. Rebus hingga air agak menyusut.

  3. 3

    Masukkan gula pasir. Aduk rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk dan masak hingga mengental. Matikan api.

  5. 5

    Buat sausnya, campur semua bahan. Rebus hingga mendidih. Aduk supaya santan tidak pecah ya.

  6. 6

    Sajikan bubur kacang hijau dengan disiram saus santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Sarie
Dapoer Sarie @dapoersarie
pada
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
a 92's kidSuka masak yg simple dan irit. Tapi tidak menutup kemungkinan juga nyobain masak yg gak simple dan gak irit (tergantung mood dan budget), hehe.ig : @sarie_story
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa