Ayam Gongso Semarang

Hari ini suami dan anak-anak menu cumi asin, ibunya masak ini saja deh karena asupan makanan sedang “diawasi” 😁
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_Jakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
Ayam Gongso Semarang
Hari ini suami dan anak-anak menu cumi asin, ibunya masak ini saja deh karena asupan makanan sedang “diawasi” 😁
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_Jakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar dada ayam yang sudah dicuci bersih untuk menghilangkan lemak kotornya, lalu potong-potong dadu.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum dan layu, masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk sampai bau langu kemiri hilang, lalu masukkan daging ayamnya, beri secukupnya air.
- 3
Tambahkan bumbu-bumbu yaitu garam, gula, kecap manis, dan lada,aduk sampai tercampur rata. Tes rasa. Kemudian, masukkan cabe merah, tomat, kol dan cabe rawit utuh. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Resep Serupa
-
Gongso Telur Kuah Asam Pedas Gongso Telur Kuah Asam Pedas
#berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_Melbourne #SiapRamadan @fadhilatulip -
42. Ayam Gongso Semarang (#SiapRamadan #PekanInspirasi #AhlinyaAyam) 42. Ayam Gongso Semarang (#SiapRamadan #PekanInspirasi #AhlinyaAyam)
#PekanInspirasi #Pekan_Semarang #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019Minggu19Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling lezat disantap bersama nasi putih.Untuk yang kurang suka pedas seperti saya, bisa membuang biji cabainya. Untuk resep asli menggunakan kubis. Tapi bisa diganti sawi. Dan kali ini saya menggunakan sawi putih. Agustin Kartika Dewi -
Babat Gongso Semarang Babat Gongso Semarang
Babat gongso merupakan makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan babat sapi sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan satu ini biasanya cenderung pedas manis, karena menggunakan cabe serta kecap didalamnya. Bagi yang tidak suka manis, diskip aja kecapnya. 😁😁Saya baru kali ini makan babat dimasak begini daaan enak.. 👌👌Sepertinya ini enak banget dibuat nasi goreng.. Kayak nasi goreng pak Karmin di Semarang... Bumbu nya meresap ke babatnya lhoo..Sy recook ci Tintin RaynerAyuklaah coba..#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu20 Dini Danuraja -
Ayam Gongso khas Semarang Ayam Gongso khas Semarang
Kangen jaman kuliah disemarang, tiap malam nongkrongnya kalo gak penyetan ya sego kucing nasib anak kost (gak nyambung ya 😅😅). Baiklah gongso2an ini konon kabarnya khas semarang dan macamnya ada gongso babat, ati, paru, daging sapi, ayam, dll. Berhubung dikulkas adanya ayam yaudah segera dieksekusi. Bahannya simple masaknya pun gampang.. arintiya -
Babat Gongso Ala Semarang Babat Gongso Ala Semarang
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#prrecook_mathuktenan#postingrame2#komunitaspaders#3weekschallenge#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiSource Tintin Rayner Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Babat Gongso ala Semarang Babat Gongso ala Semarang
Source : Tintin RaynerSaya belum pernah makan namanya babat gongso walaupun asli Semarang 😁, tapi kata suami sih enak. Nah saya jadi kepengen dong masak itu. Cari-cari dipasar susah banget, kebanyakan pada jual dagingnya aja. Alhamdulillah nemu 1 penjual yang jualin babat. Harga babat+iso 1/2 kg ini kena 25rb ya, lumayan mahal 😂 Nah pas selesai masak, saya foto tuh. Kata suami & adek saya, tampilannya kurang gelap. Kalo babat gongso asli itu hitam banget, kayaknya punya saya kurang gelap kecapnya hehe...Buat empukin babat, enak pakai presto. Cukup 20 menit aja klo kata ci Tintin. Karena saya rebus manual jadi habisin waktu sekitar sejam & itupun belum empuk 100% (saya pakai api sedang cenderung kecil) 😊#minggu19#pekan_semarang#pekaninspirasi#siapramadan#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Telur Gongso Semarang Telur Gongso Semarang
May18,2019Olahan telur yang ga bisa ditolak salah satunya ya ini, dengan bumbu yg kental bikin tambah selera makan 😋Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders Wilda Wily -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Tahun lalu saya memulai program diet saya. Program dietnya adalah high protein dan low fat. Makanan sehari-hari harus mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak. Jadi saya mencoba memangkas kalori harian sebanyak 500 kcal per hari 😁😁Pada tahun lalu saya sempat menurunkan berat badan sekitar 15 kg dalam waktu 4-5 bulan dengan menerapkan pola makan seperti ini. Diet yang saya jalankan menurut saya tidak terlalu berat, karena tetap boleh mengkonsumsi apa saja dan menggunakan bumbu apa saja, asal kalori harian tetap tidak terlalu over. Hehehe 🤣🤣Pas cari-cari resep masakan untuk mengolah dada ayam, ketemulah resep mbak Tata ini. Setelah baca bahan dan prosesnya, langsung cus eksekusi hari ini. Pengolahan ayam gongso ini direbus, dan bumbu-bumbu nya ditumis sehingga tidak mengandung tinggi lemak seperti ayam yang di "deep fried" 👍source : Tata Kiranahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14530326-ayam-gongso?#Lihairecook10_Solo#timlo_laukTinggiProtein#pekanPosbarProtein#kampoengRamadan FANY ✅ -
*gongso telur khas semarang* *gongso telur khas semarang*
Mumpung punya telur banyak nih coba"bikin masakan kuliner nusantara yg simpel banget hasil ngintip dr dapur babakbelur.com..😀#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan-Semarang#CookpadCommunity-id-(malaysia) Nania -
Babat Gongso Semarang Babat Gongso Semarang
17.05.19 Saya tuh paling suka makanan yang berbau bau jeroan hahaha,mulai dari babat,usus,paru,lidah dll,apalagi kambing,karena dulu waktu kecil mamaku sering banget buat babat dan usus ala Sunda,klo lagi mudikpun sering sekali kami nyimpang di rumah makan langganan,hanya untuk makan babat Gongso Semarang ini,enak banget soalnya,di coba deh moms... Minggu ke 19 (5)Source Henybernyta kitchen#PekanInspirasi #Pekan_Semarang#SiapRamadan #BerburuCelemekEmas#resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#Babat #Usus Ina Permana -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Cukup mudah dan enak untuk masakan harian karena sayur sudah ada ... Masak satu macam saja sudah memenuhi vitamin, protein tinggal tambah nasi..Source Asita Lia Melati#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
Telur Gongso Semarang Telur Gongso Semarang
Menurut saya olahan telur ceplok emang lebih mantap dibanding telur bulat (direbus) hehe. Mau dibumbuin apapun tetap menggugah selera. Apalagi dimasak pedes kaya gini, bikin boros nasi🤭🤤Source: Dina “Ummu Khal Kitchen”#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_karawang#anekaolahantelur dapurmikha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar