Pastel Tutup Panggang

Tyara Dhee
Tyara Dhee @tdhee

Lagi pengen masak,kebetulan dirumah banyak kentang.
Jadi kepikiran bikin pastel tutup panggang.
Gampang banget,bahan juga bisa diganti sesuai selera dan isi kantong.hihihi..
Masak yuukkk....😘

Pastel Tutup Panggang

Lagi pengen masak,kebetulan dirumah banyak kentang.
Jadi kepikiran bikin pastel tutup panggang.
Gampang banget,bahan juga bisa diganti sesuai selera dan isi kantong.hihihi..
Masak yuukkk....😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. Bahan kentang:
  2. 4 buahkentang (besar)
  3. 2kuning telur
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Kaldu ayam bubuk (Masako / Royco sesuai selera)
  10. Keju parut (sesuai selera)
  11. Bahan Isi:
  12. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  13. 1bawang bombay (cincang halus)
  14. Daging ayam dada fillet (potong dadu)
  15. 3 buahsosis (potong dadu)
  16. 1wortel (potong dadu)
  17. 1jagung manis (dipipil)
  18. 1 bungkus kecilsoun (seduh dan tiriskan)
  19. 100 mlsusu cair
  20. 2telur rebus (iris sesuai selera)
  21. 1/2 sdtpala bubuk
  22. Garam, lada bubuk, gula & kaldu ayam bubuk
  23. Olesan:
  24. Margarin cair + 1 kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang lalu haluskan.masukan kuning telur, margarin, susu bubuk,garam,pala bubuk,kaldu bubuk dan keju parut ke adonan kentang.

  2. 2

    Isian: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan ayam dan sosis.Aduk sampai berubah warna.Tambahkan wortel,jagung,aduk rata.koreksi rasa sesuai selera (kalo Tyara suka isian yg agak manis,soalnya kentang nya sudah gurih asin)

  3. 3

    Masukan garam,lada bubuk,gula,pala bubuk,susu cair,kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukan soun.aduk rata sampai meresap kering (jangan terlalu lembek atau creamy,karna nanti juga akan creamy sendiri saat bercampur dengan kentang)

  5. 5

    Oleskan margarin didasar pinggan tahan panas,lalu tata sebagian adonan kentang untuk bagian dasar pastel.

  6. 6

    Tuangkan isian ke atas kentang,tambahkan telur (ditata merata dipermukaan)

  7. 7

    Lalu tutup dengan sisa kentang.buat garis di permukaan kentang dengan garpu.oles dengan campuran margarin dan kuning telur.lalu taburkan keju parut secara merata di permukaan.

  8. 8

    Oven 30 menit dengan suhu 180°C / api kecil (sesuaikan dengan oven masing2,jika dilihat sudah berubah kecoklatan berarti sudah matang)

  9. 9

    Pastel tutup panggang lezat dan nikmat sudah siap.Selamat menikmati yaaa... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyara Dhee
Tyara Dhee @tdhee
pada
Anak Band yang suka makan & masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa