Bolu Cokelat Kukus Duo Topping

Devita
Devita @ameliadev
Bandung

Resep ini saya dapat dr blogger favorit saya mba Endang JTT. Saya modifikasi sedikit resepnya supaya bolunya makin nyoklat. Disini saya pake loyang diameter 25cm. Kue ini cocok juga unt jadi base kue tart. Tinggal dihias aja 😊

Bolu Cokelat Kukus Duo Topping

41 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dapat dr blogger favorit saya mba Endang JTT. Saya modifikasi sedikit resepnya supaya bolunya makin nyoklat. Disini saya pake loyang diameter 25cm. Kue ini cocok juga unt jadi base kue tart. Tinggal dihias aja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 grmargarine
  2. 150 grgula pasir
  3. 200 mlsusu uht putih
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 2 butirtelor ayam, kocok lepas
  6. 110 grtepung segitiga biru
  7. 1 sdtbaking powder double acting
  8. 40 grcokelat bubuk
  9. 150 grDCC
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkuk tahan panas. Masukkan susu, mentega, gula & dcc. Masak dengan cara di tim. Letakkan mangkuk diatas panci berisi air panas. Aduk hingga mentega & dcc meleleh. Sisihkan. Tunggu hingga mentega agak dingin.

  2. 2

    Tuang telur kocok & vanili ke dalam adonan mentega. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Campur terigu, baking powder, coklat bubuk dan garam dalam 1 wadah. Ambil 1/2 bagian, sambil diayak masukkan ke dalam adonan. Aduk cepat hingga tercampur rata. Lalu masukkan lg 1/2 bagian tepung dkk. Jika sudah rata, tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper + mentega. Disini saya pake loyang anti lengket jadi ga perlu pake baking paper + mentega.

  4. 4

    Panaskan kukusan sampe air mendidih. Beri lap unt tutup kukusan supaya tetesan air tidak kena kedalam loyang. Masukkan loyang. Kukus selama 35 menit. Jangan buka penutup kukusan selama mengukus. Setelah 35 menit tes tusuk, jika adonan tidak ada yg menempel maka bolu sudah matang. Keluarkan loyang. Tunggu hingga dingin baru mengeluarkan kue dr loyang.

  5. 5

    Beri mentega diatas kue. Lalu beri parutan keju dan meses. Saat mengoles mentega, pastikan kue sudah benar2 dingin agar mentega tidak meresap kedalam kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devita
Devita @ameliadev
pada
Bandung
semua resep yg pernah dicoba, dicatet di cookpad supaya ngga lupa takeran yg pas. Dan kalau mau bikin lagi tinggal buka cookpad aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa