Lwo Bak (🐷 kecap)
Liat di Fb teman masak babi kecap, jadi pengen, apalagi ni teman dari medan, maknyos pasti masakannya. Alhasil minta resep (ku modif sedikit, Resepnya Dia pake gula, tp aku ga pake) dan cus beli babi.... And.....
Lwo Bak (🐷 kecap)
Liat di Fb teman masak babi kecap, jadi pengen, apalagi ni teman dari medan, maknyos pasti masakannya. Alhasil minta resep (ku modif sedikit, Resepnya Dia pake gula, tp aku ga pake) dan cus beli babi.... And.....
Cara Membuat
- 1
Potong babi sesuai selera
- 2
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, masukkan bawang yang telah di rajang halus, goreng hingga wangi.
- 3
Masukkan semua bumbu (kecap manis, asin, saori, totele, garam, dan tepung maizena) terakhir masukkan babi dan koreksi rasa
- 4
Biarkan bumbu menyerap sedikit ke dalam babi, masukkan sedikit air, biarkan sebentar/ hingga air mendidih.
- 5
Untuk mempersingkat waktu memasak, saya mengunakan panci presto. Setelah semua bahan ditumis, masukkan babi ke dalam panci presto, plus 6 telur yang telah di rebus sebelumnya.
- 6
Tutup rapat panci, masak dengan api besar hingga air mendidih dan panci mendesis, lalu kecilkan api hingga tambol terkecil pada kompor. Masak kurang lebih selama 30 menit, lalu matikan kompor. Jangan langsung dibuka, biarkan pancinya dingin sendiri dan panci tidak mendesis lagi.... Siap disantap.....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tau Yew Bak / Babi Kecap / Braised Pork Belly Tau Yew Bak / Babi Kecap / Braised Pork Belly
Babi kecap ini bisa pakai samcan atau kapsim kalo tidak suka yang terlalu berlemak. Kali ini saya masak pakai samcan karena menurut saya hasil rasanya lebih mantap.Untuk mendapatkan hasil samcan yang empuk dan lembut butuh waktu merebus sekitar 2-3 jam.
-
Hong bak /babi kecap Hong bak /babi kecap
Masak hong bak itu gampang banget loh ter nyata, ginggal cemplung2 jadi deh
-
-
Babi kecap Babi kecap
Masak babi ini untuk suami, dulu gag bisa masak babi kecap liat mertua masak lgs praktek dirumah akhirnya bisa bikin sesuai yg emang suami mau 😀biasa nya babi kecap agak berkuah kali ini mmg kuahnya sedikit karna suami demen nya yg kaya gn
-
Lo Bak / Caramelized Pork (Semur Daging Babi) Lo Bak / Caramelized Pork (Semur Daging Babi)
Source : Shelvin Chang
-
Bakut kecap Bakut kecap
Enakk...enak...enakkk..Gk ba jelasin s ini tp enak bnget rasanya...cb in j yuk...#PejuangGoldenApron3
-
-
Bakpao daging kecap Bakpao daging kecap
Ini lho bakpao sy tadi pagi yg bentuknya ngga jelas 😂...bikin nya cepet ga pake lama krn isinya udah sy bikin semalam. Yg lama ngebentuknya 😄😁 bolak balik pencet sana sini akhirnya asal aja lah yg penting nutup 😂 resep pao nya bisa pakai yg udh sy share sebelumnya atau yg ini ya. Kurang lebih sama kog rasanya. Bakpao sy warnanya ga putiih banget krn sy ga pake tepung pao jg ga pake mentega putih, sy pake butter n tepung komachi buat bakpao ini. Air nya disesuaikan dg adonan ya dilihat saja soalnya kelembaban tepung kan beda2. Selamat mencoba
-
-
Nonhalal ~ Bakcap (Babi Kecap) Nonhalal ~ Bakcap (Babi Kecap)
Bakcapnya mama ku itu enak, jadi aku tanya resepnya dan bahannya gampang. Tp sygnya, di riau gada jual babi merah, yg ada babi utan punya. Syukurnya dapet yg umurnya muda. Kmrn nyoba di tmpt kawan, enak, dagingnya ga alot, tp cuma direbus. Skrg aku coba dikecapNb : dlm resep tidak pakai garam. Rasa asin dan gurih didapat dr kecap manis dan kecap asin. Silakan disesuaikan rasanyaUtk rasa yg mantap, diemkan selama 1 malam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar