Karena saya menggunakan oven tradisional, maka sebelum kita memasak, pastikan oven tertutup rapat bag depan dan atasnya. Lalu panaskan oven dengan ukuran api sedang selama sekitar 15-30 menit. Sehingga ketika kita memasukan makaroni, oven sudah ready untuk memanggang.

Setelah mempersiapkan oven, kita bisa mulai dari merebus makaroni. Rebus makaroni dengan air secukupnya, hingga al dente. Untuk bisa al dente, tuang minyak sayur dan masak jangan terlalu matang. Angkat dan sidihkan

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak sayur. Setelah bawang berubah warna menjadi sedikit kuning, masukan daging cincang. Tumis hingga matang dan tidak berbau mentah.

Di wadah terpisah seperti mangkok besar, masukkan makaroni, daging, bawang, telor, mentega cair, susu cair, keju parut, bumbu perasa dan rempah2. Aduk rata dan coba rasanya. Apa sudah pas di lidah atau belum. Untuk rasa, bisa sedikit gurih dari biasanya. Karena takutnya, ketika dipanggang, rasa bisa menguap sehingga tidak seperti yg diinginkan. Untuk permasalahan kurang air, bisa tambahkan susu dan sedikit air bekas rebusan makaroni.

Di loyang yang ukurannya bebas, asalkan tidak bolong ya, oleskan mentega dan masukan kertas roti. Setelahnya masukkan makaroni hingga 3/4 ukuran loyang. Supaya ukuran rata, bisa diratakan oleh sendok atau menggoyangkan loyang.

Setelah makaroni sudah dituangkan, masukkan loyang ke lantai dasar oven. Supaya ketika dipanggang, makaroni dipanggang dari bag bawah-set ke atas. Sehingga makaroni benar2 terpanggang dengan tepat. Panggang makaroni selama 30 menit. Jika ingin tahu progress makaroni, kita bisa menusuk makaroni dengan garpu. Jika memang sudah matang, tidak akan ada cairan lagi.

Setelah dipanggang bag bawahnya, loyang bisa dipindahkan ke bag lantai atas oven. Hal ini untuk memanggang bag makaroni dari setengah ke atas sekaligus untuk memberi efek warna golden pada bagian atas makaroni. Panggang makaroni selama 30 menit.

Terakhir, setelah makaroni matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Jika sudah tidak begitu panas, makaroni bisa dipotong dan disajikan.