Chicken Cordon Bleu

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Ini resep asli dr Blue Mountain Cooking School di Sydney (Australia). Keponakan ada yg sekolah disana. Kemaren pas dia balik sini utk semester holiday..sy kepoin minta resep andalan dia haha..
Yes! Chicken Cordon Bleu.. Simply tasty!
I made it special for koko's lunch! Love it!
Lets Cook!😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 2 bhfillet dada ayam (200 gr)
  2. 1 bhham (belah jadi 2)
  3. 2 lbrmozarella cheese
  4. secukupnyagaram+lada
  5. Bahan pelapis:
  6. 1 bhtelur
  7. 1 sdmsusu cair
  8. 2 sdmterigu
  9. secukupnyatepung panir/tepung roti (bread crumbs)
  10. 1 sdmbutter salted (cair)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Bumbui daging ayam dgn secukupnya garam+lada. Diamkan 15 mnt. Tips: potongan layer ayam jgn terlalu tebal

  3. 3

    Susun layer ayam dgn ham+keju mozarella. (Bole ganti keju lembaran kalo gk ada mozarella). Lalu tutup kedua layer ayam. Tusuk di kedua ujung+tengah ayam dgn tusuk gigi.

  4. 4

    Bahan pencelup: siapkan 3 wadah. 1. Telur+susu kocok rata. 2. Terigu 3. Tepung panir/roti (bread crumbs).

  5. 5

    Gulingkan ayam ke terigu, lalu ke telor. Ulangi 2x. Terakhir baru gulingkan ke tepung panir/roti (bread crumbs). Masukan ke kulkas 10 mnt biar tepung menempel sempurna.

  6. 6

    Sebelum goreng. Cabut semua tusuk gigi. Lalu goreng di minyak byk (deep fried). Sampe warna cokelat keemasan. (Api kecil).

  7. 7

    Penyajian: Tata ayam di piring. Siram dgn mentega cair. Sajikan dgn kentang goreng/french fries & mayonaise serta saos tomat+sambel botol. Voilaa...Chicken Cordon Blue is ready!😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (32)

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya