Putri Salju Oreo

stephanielukman
stephanielukman @stephanielukman
Denpasar, Bali, Indonesia

#MomenManis

Hasil : 750 gram

Kalau bicara tentang Putri Salju, yang terbayang adalah warna putih ya kan?

Kalau bicara tentang Kue Kering Putri Salju, yang terbayang adalah renyah bertabur gula halus putih manis, yaaa kaaaannnn?

Nah sekarang Kue Kering Putri Salju ada yang versi hitamnya yaitu Putri Salju Oreo, karena masih saudaraan dengan Putri Salju klasik, cuma ada rasa khas dari biskuit hitamnya Oreo

Saya rebake dari resep dari Ibu Restu Utami Dewi yaa, ibooo terhitz se-instagram. Haha...

Dibawah menggunakan resep Salted Butter, tapi Saya nggak punya salted butter jadi Saya pakai unsalted butter ditambah garam supaya gurih

Mau pakai full margarin juga bisa tapi nanti beda tekstur ya

Untuk cokelat bubuk Saya pakai Noir Tulip

Yuk mari coba dibuat sebagai tambahan isi toples untuk Lebaran nanti

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

750 gram
  1. 200 grsalted butter
  2. 50 grmargarin
  3. 100 grgula halus
  4. 250 grtepung terigu protein rendah
  5. 40 grsusu bubuk
  6. 25 grcokelat bubuk hitam
  7. 125 grbiskuit Oreo tanpa isi, haluskan (beli di tobaku)
  8. Bahan Taburan :
  9. Gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer butter+margarin+gula sampai rata (tidak usah sampai mengembang) kira-kira 1 menitan

  2. 2

    Masukkan sisa bahan dengan mixer (cukup speed 1 saja)

  3. 3

    Bisa langsung dibentuk bulat- bulat atau sesuai selera. Saya masukkan dulu adonannya di Kulkas kurang lebih 1 jam an, saat mau dibentuk keluarkan 1 bungkus dulu

  4. 4

    Beri jarak antara cookies di loyang karena nanti dia akan melebar. Jika menggunakan 2 loyang/lebih, sambil menunggu adonan habis dibulat-bulatkan, masukkan loyang yang sudah diisi cookies di kulkas

  5. 5

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 40-50 menit. Jika sudah 50 menit cookies dirasa masih lembek, tidak apa-apa keluarkan saja dari oven nanti dia bakal mengeras sendiri

  6. 6

    Saat cookies masih hangat, gulingkan ke gula halus. Biarkan uap panas hilang baru susun dalam toples

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

isa
isa @bazari020427
Untuk coklat bubuk hitam..merk apa y mba?

Ditulis oleh

stephanielukman
stephanielukman @stephanielukman
pada
Denpasar, Bali, Indonesia
Instagram : @stephanielukmanBukan chef apalagi Baker..hahaha...Masih sangat pemula di dapurTapi semua yang ditulis di sini adalah hasil masakan sendiri, kalau ada yang sudah recook, kasih komen yaa kurang apanya
Lebih banyak

Resep Serupa