Sate lilit ayam khas bali

Made Dwii
Made Dwii @madedwie

Ini jadi nya 127 buah sate ya, tp terganrung ngelilit nya jg klo gede2 mungkin lebih dikit lg hihihi...

Sate lilit ayam khas bali

Ini jadi nya 127 buah sate ya, tp terganrung ngelilit nya jg klo gede2 mungkin lebih dikit lg hihihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgdaging ayam giling
  2. 25 buahcabe rawit merah
  3. 37 buahbawang putih
  4. Kunyit secukup nya
  5. 1 sdmterasi
  6. Lada putih secukup nya
  7. Lada hitam secukup nya
  8. Kaldu jamur secukup nya
  9. Garam secukup nya
  10. 1/2gula merah atau secukup nya
  11. 1/2 gelasminyak sayur atau secukup nya
  12. 1 buahkelapa santan
  13. 3 sdmair kapur sirih/ baking soda 1sdm
  14. 5 sdmkelapa parut
  15. 1 buahjeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar bumbu dlm wadah, cabe, bawang putih, kunyit

  2. 2

    Lalu tumbuk hingga halus campurkan terasi, kalo sudah halus bumbu diangkat,

  3. 3

    Lalu tumbuk daging ayam nya, sampe kalis

  4. 4

    Campurkan gula merah

  5. 5

    Dalam wadah baskom, daging ayam + bumbu kita aduk pake tangan, dan campurkan lada putih, garam, lada hitam, kaldu jamur, jeruk nipis aduk hingga rata

  6. 6

    Campurkan dikit demi sedikit minyak goreng, santan, kelapa parut dah air kapur sirih

  7. 7

    Setelah sudah tercampur rata semua adonan jg sudah legit, baru kita lilit ditusukan sate

  8. 8

    Lalu bakar/ panggang sampe warna kecoklatan

  9. 9

    Sajikan dngn nasi hangat, yummi 🤤🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Made Dwii
Made Dwii @madedwie
pada

Komentar

Raihal Fajri
Raihal Fajri @ReyGinK1tch3n
Terimakasih sharing resepnya, saya pernah icip sate ini dulu waktu ke Bali, sekarang bisa buat deh krn resep ini, yey!

Resep Serupa