Fish and Fries with Tonkatsu Sauce
Rann Husein @rannhusein
Well resepnya bakal sedikit complicated tapi sebenernya gampang banget. Cuma tambahan bahannya banyaaakk.. but worth to try deh aku suka banget sama tonkatsu saucenya ☺💕
Fish and Fries with Tonkatsu Sauce
Well resepnya bakal sedikit complicated tapi sebenernya gampang banget. Cuma tambahan bahannya banyaaakk.. but worth to try deh aku suka banget sama tonkatsu saucenya ☺💕
Cara Membuat
- 1
Dori Goreng Tepung: Ikan dori yang telah dibalurkan jeruk, selanjutnya diberi bumbu marinasi dan didiamkan selama 30 menit dalam kulkas. Siapkan bahan pencelup aduk rata hingga teksturnya kental, lalu celup dori ke bahan pencelup tersebut. Goreng dengan minyak panas, api sedang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan. Taburkan peterseli.
- 2
Kentang Goreng: rebus kentang dengan air yang diberi garam selama 10 menit, tiriskan dengan tisu hingga air dalam kentang berkurang. Beri bumbu garam dan merica, lalu simpan dalam freezer sekitar 30 menit. Siapkan minyak masukan bawang putih yang digeprek, tunggu hingga minyak tercium harum bawang dan mulai panas. Lalu goreng kentang dengan api sedang sebentar saja. Tiriskan.
- 3
Tonkatsu sauce: campur semua bumbu dan aduk hingga gula larut. Sisihkan.
- 4
Sajikan dori goreng, kentang dan mix veggie atau sayuran yang telah direbus dalam piring. Tambahkan tonkatsu sauce pada piring. Fish and Fries, siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
a newbie, who loves to learn 😗
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce, Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce,
seperti biasa, masakan merupakan request di paksu yg notabener cuman suka makan ayam yg bagian dada aja. jadi biar puas sy masakin ini aja, full dada ayam, tanpa tulang, kriuknya mantap tinggal leb 😂 happy cooking!
-
Chicken Katsu & Tonkatsu Sauce Chicken Katsu & Tonkatsu Sauce
Persiapan bekal sekolah di pagi hari. Bisa dibuat malam sebelumnya dan tinggal digoreng paginya agar tdk terburu2. Resep ini saya adaptasi dari resep Namiko Chen, dan mengganti sake menggunakan air jeruk lemon, dan tambahan air jahe agar ayam tdk amis. Bahan2 juga tersedia di dapur Selamat mencoba 😊.
-
Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce (yummy😋) Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce (yummy😋)
Resep ini sudah lama nongkrong di bookmark private cookpad saya dan lupa di share 🙈🙈 . Sebagai penyuka ayam dan yang garing garing. Jadilah chicken katsu ini. Nagih abisnya kriuk kriuk crispy digigit. Cocolin saus jd makin nagih.
-
Spicy noodle with tonkatsu Spicy noodle with tonkatsu
Masak ini gara-gara nonton mukbangnya Shownu Monsta X di YouTube. Dia campur tonkatsu sesaus sausnya sama ramen samyang (kalau gak salah) dan katanya enak.Saya cari di google aslinya nama makanan ini Tonkatsu ramen tapi versi dia diberi nama Nukatsu ramen 😂Lah saya gak punya ramen yaudah pakai Mie Gaga goreng extra pedas jalapeno aja 😂Saya juga gak buat saus 😂Oh iya untuk tepung saya gak pakai ukuran ya, sesuaikan saja, kan cuma buat balutan. Bisa juga pakai tepung instan 😉 Saya lupa waktu itu tepungnya saya beri garam dan lada atau tidak seingat saya hanya masako jadi optional ya kalau mau pedas bisa beri lada 😂#ahlinyaayam #siapramadan
-
Meat Korokke with Tonkatsu Sauce - Kroket Daging ala Jepang Meat Korokke with Tonkatsu Sauce - Kroket Daging ala Jepang
Udah malem tiba2 ngidam pengen makanan jepang tapi yang kriuk-kriuk. Akhirnya jadilahh bikin kroket ini soalnya bikinnya gampang banget & cepet.
-
Chicken katsu dengan saus tonkotsu Chicken katsu dengan saus tonkotsu
#pejuanggoldenapron3#mingguke17#cookpadcommunity_semarang
-
CHICKEN KATSU With Tonkatsu Sauce & Salad 👍 CHICKEN KATSU With Tonkatsu Sauce & Salad 👍
Chicken katsu ala-ala resto Jepang, pakai saus tonkatsu yang gampang bikinnya dan salad.Untuk lapisan telurnya, wajib pakai susu ya.. ini yang bikin gurih.Tepung rotinya saya pakai Fiest* yang lebih besar bulirnya.Untuk wortel pada salad, bisa direndam dulu dalam campuran air matang, cuka, gula, dan garam dan disimpan dalam kulkas. Tapi disini saya bikin yang gampangnya saja, langsung diserut & dicampur saus thousand island yang sudah asam segar. Bisa dicampur mayones juga kalau suka yang tidak terlalu asam.Kalau agak repot mencampur saus tonkatsu, bisa pakai saus tomat dan sambal saja. Tapi pakai tonkatsu sauce lebih enak. Pokoknya recommended deh. 👍Sebaiknya pilih merk saus tomat yang tidak terlalu asam.Saus tonkatsu juga ada yang sudah siap pakai, tapi masih jarang yang halal. Kebanyakan yang mengandung kadar alkohol. Untuk penggantinya bisa pakai resep ini.
-
Tonkatsu ala ala Tonkatsu ala ala
Lagi hobi nonton variety show korea "Baek Jong Won Top 3 Chef King". Kebetulan lagi masak tonkatsu yang bahan sausnya bisa bikin sendiri. Enak ternyata, dan rekah, nggak perlu mahal2 beli bumbu kare jepang.
-
Chicken Hot Dog Bao with Homemade Tonkatsu Sauce Chicken Hot Dog Bao with Homemade Tonkatsu Sauce
Dapat resep ini dari IG Marion's Kitchen. Penasaran pengen coba hotdog fusion juga. Lihat bahan di rumah semua ada untuk bikin bao dan masih ada stok sosis. Pas banget, yauda langsung di eksekusi hehe. Di resep asli, isiannya ga cuma sosis, tapi pakai salad sayuran juga. Berhubung ga ada stok sayuran di rumah jadi saya ga pakai. Bisa juga menambahkan caramelized onion jika suka.Di resep asli, yang dipakai adalah saus Sriracha khas Thailand. Saya lebih suka Tonkatsu buat hotdog jadi saya modifikasi dengan saus Tonkatsu Homemade. Semoga suka :)
-
Tonkatsu ala Katsusei Tonkatsu ala Katsusei
Restoran tonkatsu favorit saya di Indonesia adalah Katsusei, rasanya paling mirip dengan Tonki, sebuah restoran yang hanya menyajikan tonkatsu! Saya dikenalkan oleh sahabat saya @tomoSaking demennya, pasca PSBB yang pertama kami langsung pesan dan ambil langsung. Karena kalau delivery, garingnya berkurang. Tonkatsu terbaik disajikan fresh dari penggorengan!Setelah mencoba beberapa resep tonkatsu, dengan rasa yang kurang memuaskan. akhirnya saya disenggol oleh @tomo , “resep tonkatsu yg mirip tonki”, akhirnya berdasarkan resep dia, aku buat deh! Rasanya? Kata anak pertama : “papa ini enakkkkk banget lebih enak dari resto (katsusei).Puas sekali! Disajikan dengan biji wijen yang dihancurkan + bulldog tonkatsu sauce, dan juga lettuce + kewpie bumbu wijen, rasanya benar-benar lezat!
-
Okonomiyaki Saos Tonkatsu Homemade Okonomiyaki Saos Tonkatsu Homemade
Ceritanya sih punya wortel yang udah 2 hari dibeli tapi belom diapa-apain. Awalnya mau dibikin bakwan aja, tapi ko serasa kepingin bikin yang lain yaa. Ngubek-ngubek cookpad dan tingtong dapatlah resep okonomiyaki kansai dari mbak @Nirastorytummy (yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah) dan resep saos tonkatsu nya dari mbak @Syifa Nauval Muftia (aku pakai setengah resep dan skip kecap inggris, karena tak punya 😂). Terima kasih yaaa bundaa 😇 Sungguh perpaduan yang endoll surendoll pokoknya. Cukup mengobati rasa kangen akan bakwan Jepang ini, yang dah lama pake banget gak nyium dan makan. So, cekidot yuuk resepnya 😻
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8801895
Komentar