Bahan-bahan

  1. Bahan cendol
  2. 5 sdmTepung terigu
  3. 3 sdmTepung tapioka
  4. Agar-agar rasa pandan atau plain
  5. Pewarna makanan hijau
  6. Susu cair/kental manis (optional)
  7. 1 sdt garam
  8. Bahan Gula manis
  9. Gula merah/gula jawa
  10. 1 sdt Tepung maizena
  11. secukupnyaGula
  12. Bahan santan
  13. Santan instan (aku pake kara)
  14. secukupnyaAir
  15. 250 ml susu cair
  16. secukupnyaGaram
  17. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk 5 sdm tepung terigu bersama dengan 3 sdm tepung tapioka dengan air biasa/panas.

  2. 2

    Panaskan wajan, lalu masak agar-agar, tuangkan adonan tepung tadi, aduk sampai semuanya terbaur.

  3. 3

    Tambahkan susu jika diperlukan. tambahkan pewarna makanan yang warna hijau, lalu tambahkan sedikit garam.

  4. 4

    Aduk sampai semunya mengental. lalu siapkan air es di wadah lain.

  5. 5

    Masukkan adonan tadi kedalam wadah plastik, gunting ujungnya, lalu semprotkan kedalam air es tadi, tunggu semuanya terbentuk menjadi cendol.

  6. 6

    Potong-potong gula manis/gula jawa kedalam wajan, tambahkan air, lalu aduk sampai gula meleleh, tambahkan gula pasir secukupnya, tambahkan 1 sdt tepung maizena. aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

  7. 7

    Panaskan wajan, masukkan air secukupnya, masukkan santan kara 3 sdm, 250 ml susu cair, masukkan daun pandan dan aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan garam secukupnya. Aduk sampai jadi matang.

  9. 9

    Es cendol siap disajikan, jangan lupa tambahkan es. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kasmaliza Fitria
Kasmaliza Fitria @kasmalizafitria
pada
Visit my ig for videos @kasmalizafitria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa