ندير الدجاج في الطنيجرة نتاعنا ونسكرفج فوقو البصل والثوم ونضيفلو الملح والتوابل وشوية زيت ونحمسو شوية ثم نقطع الجزر دوائر ونضيفها ونضيف الجلبانة وشوية معدنوس وشوية فلفل اسود ونخليهم يتحمسو شوية مع الدجاج ثم نضيف طماطم مصبرة ونمرق ونخليها تطيب

كي تطيب نقدموها في صحن التقديم مع شوية معدنوس