Kue kacang simple

Sangrai kacang kupas, lalu haluskan menggunakan food processor. Kalau saya pake blender untuk makanan.

Campurkan tepung terigu dan gula halus. Aduk hingga rata.

Tambahkan kacang yang sudah dihaluskan.

Masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Jangan terlalu lembek ya, tapi jgn terlalu keras jga.

Bentuk sesuai selera.

Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan bahan olesan kuning telur, butter, dan pewarna kuning.

Panggang sekitar 15-20 menit. Tergantung oven masing2 ya. Kalau untuk pemula gunakan suhu rendah aja menjaga agar tidak gosong. Saya menggunakan oven tangkring jadi tidak menggunakan level suhunya.

Jika ingin kue terlihat mengkilap, olesi adonan setelah dioven setengah matang.

Kue kacang pun siap dihidangkan untuk cemilan di hari yang fitri🤗♥️

Note : Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan terigu sedikit2 ya takutnya nanti mengeras. Jika terlalu keras, bisa ditambahkan minyak sayur.