Ingat waktu kecil ibu saya masak tumis batang talas rasanya enak banget. Minggu lalu ke asian store ada batang talas. Akhirnya iseng beli. Ternyata enak banget ya buat tumis 🤩 saya sendiri yang makan bikin nambah nasi mulu.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Pengalaman pertama banget nih, masak plus makan umbi talas selain dikukus. Ternyata enak juga, menurutku sih, malah rasax lebih gurih dari pada kentang. Wah bisa jadi tambahan daftar menu harian nih😋😋😋😋Sebenarx ini ide paksu, hari ini mau berangkat pagi², akux lupa gk sedia sayur buat sarapan. Di dapur emang ada talas rencana mau bikin kripik talas. Akhirx kata paksu "ya udh tumisin talasx aja 1 buah gpp, yg penting ada menu buat sarapan"Langsung deh eksekusi. Was² juga sih soalx belon pernah masak beginian, dan kondisi talas kan emang berlendir gitu jadi serba was² dag dig dug. Takut rasax aneh kasian yg mau sarapan😂😂😂Ku pandangi terus paksu yg udh mulai santap sarapan, nunggu ekspresix gimana saat makan tumisan umbian ini. Diluar dugaan, paksu malah ngasik jempol "Wah, enak kok. Cobain deh" katax sambil nyuapin aku. MasyAllah... Enak banget beneeeeer. Yuk moms yg samaan kayak aku belon pernah bikin inian coba deh bikin, asli nikmat banget😋😋😋#PejuangGoldenApron3#Week 43#Menujupekanfinish

Masak ini cuma butuh modal 6rb suadah bisa buat makan org serumah. Lumbu cm 1500, gereh 3rb, anggap aja tempe 5rts, pete 1rb... Irrritsss mak tp bsa makan enakkssss

Sayur yang murah meriah dan mudah didapat 🤭 hati-hati ya masaknya, kalau sayurnya sudah tua dan jarang diambil, biasanya rasanya gatal di lidah dan tenggorokan.#GenerasiAprontis#TiketGlobalApronhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Izin tag ya: @jeung_qhie , @atidewdew , @Cp_bali_asti

Masih dengan menu lompong versi tumis

Ada yg sebut ini lompong, ada juga yang bilang ini lumbu. Apapun sebutan lainnya, yang jelas ini semua part of daun talas yaaak :)

Sebagai anak yang dari lahir dan besar di kota , aku tidak begitu tau banyak bahwa disekitar kita banyak tanaman yang dianggap liar, ternyata enak juga dimasak. Contoh daun Lompong ini, biasanya diambil di pinggir - pinggir sawah buat pakan ikan. ada juga lompong yang daunnya bisa untuk buntil, tapi ada yang jenisnya gatal. Entah yang mana dan bagaimana membedakannya. Naah pagi kemarin dapat batang lompong ini dari tukang sayur langganan. Karena pengalaman dulu pernah mencoba mengolahnya dan gagal karena begitu diiris tangan terasa gatal, panas dan perih, merah - merah, jadi kesempatan kali ini harus diakali. Batang lompong itu kusimpan dulu sehari semalam di kulkas. Besoknya pas mau memasak, pakai sarung tangan plastik, dan potongan lompong dikremesi dengan garam, dan dibiarkan 30 menitan. Setelah itu dicuci bersih dengan air lalu dimasak. Enak sekali....

Kangen sama sayur lompong bikinan ibu. akhirnya beraniin bikin sayur sendiri...dengan takut2, kl gatel...tp syukur alhamdulillah hasilnya enak enak tanpa gatel2.

#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron