Capcay Jawa
Gini nih kalau mak-emak irit mau memanfaatkan sedikit sisa sayuran di kulkas. Cobain juga yuk! #MurahMeriah
Capcay Jawa
Gini nih kalau mak-emak irit mau memanfaatkan sedikit sisa sayuran di kulkas. Cobain juga yuk! #MurahMeriah
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Bahan Sayuran dan potong-potong. Sisihkan.
- 2
Campurkan semua Bahan Gorengan Tepung, buat adonan yang mirip seperti adonan bakwan.
- 3
Goreng adonan dengan sedikit minyak. Tunggu sampai warna berubah kecoklatan, tiriskan. Tunggu agak dingin, lalu potong-potong.
- 4
Tumis sebentar Bumbu Halus dengan sisa minyak. Tunggu sampai agak layu dan harum supaya lebih mudah untuk dihaluskan. Uleg bumbu halus.
- 5
Tumis bumbu halus dengan blueband, lalu tambahkan telur dan buat seperti telur orak-arik. Tambahkan sedikit air supaya tidak lengket. Bumbui dengan saus tiram dan kecap ikan.
- 6
Masak bahan sayur dimulai dari yang paling keras yaitu wortel, brokoli, lalu kol. Jika sudah empuk, masukkan irisan gorengan tepung. Koreksi rasa dengan gula, garam, dan merica. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang supaya semakin sedap. Tunggu matang, lalu capcay siap dilahap!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Tau makanan ini dari mba sari (orang solo), tiap Ramadhan sering dianterin, krn tidak pernah makan sebelumnya (maklum saya org sumatera)🤭. Syukurnya pernah tanya² bagaimana buat capcay jawa 😁, sekarang mba sari pindah ke Aceh, jd mesti buat sendiri kalau pengen🥹
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Liat kulkas sedih, adanya cm wortel sm daun bawang. Muncullah ide bikin capcay jawa..
-
-
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Sebetulnya setiap hari ada yang dagang lewat kaya gini, tapi kalau bikin sendiri lebih nyaman aja krn lebih terjamin kebersihannya🥰
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Udah lama bgt gk bikin masakan ini, jadi pas mateng langsung diserbu. Ini tepungnya (kekian) emg sengaja aku pisah, klo mau dimakan baru ditaruh di piring masing". Karena masakan ini gak pake cabe jadi mericanya agak banyakan biar ada pedes"nya. Tapi semua sih balik lagi ke selera.
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Kangen capcay goreng dikantin SD, jadilah bikin sendiri 😂 #murahmeriah
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Kebetulan saya dan suami tinggal di jawa barat nah disini tuh capcay beda banget sama capcay jawa (yg ada kekiannya).Ceritanya suami lagi kangen nih sama capcay jawa, yaudah aku buatin aja dengan bahan2 yg ada rumah
-
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Assalamualaikum, sarapan simple dengan bahan yang ada di kulkas sawi putih dan hijau mix dengan wortel, bikin yang murah meriah semua syukaaa👍😍👌Kalo mau bikin kekian yang mendekati aslinya ada pernah saya share kekian ayam wortel, silakan di coba sama-sama yummy kok bunda 😉👌#MurahMeriah
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Lagi kangen banget masakan rumah... hasil sibuk di dapur jadilah capcay jawa kesukaan saya.. alhamdulillah sedikit mengobati rasa kangen kampung halaman..
-
Capcay Jawa Capcay Jawa
Source : DapurVy (modified)Dulu waktu kuliah di Jogja, sering banget makan ini di warung makan deket kampus, rasanya pedas manis, pedasnya dari saus sambal dan lada, manisnya dari kecap. Sesuai resepnya mba Vy, kekiannya pake kekian KW alias palsu, hehe. Kalo mau pake kekian beneran lebih enak. Untuk isian capcaynya bebas ya, menyesuaikan yg ada di rumah aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar