Puding Cokelat Vanilla

Lokum
Lokum @lokum
Bandung

Puding Cokelat Vanilla

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ltsusu cair
  2. 1 bungkusagar-agar
  3. 80 grgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1 sdtvanilla
  7. 3 sdmcokelat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang susu dalam satu wadah kemudian beri agar-agar dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Bagi dua susu, satu untuk cokelat dan satu untuk vanilla.

  3. 3

    Beri 50 gram gula kedalam susu untuk puding vanilla.

  4. 4

    Panaskan susu yang sudah diberi gula dengan api sedang sambil diaduk.

  5. 5

    Saat susu hampir mendidih, tempatkan 1 kuning telur dalam wadah. Masukan 1-2 sendok sayur susu panas kedalam wadah kuning telur lalu aduk sampai kuning telur larut.

  6. 6

    Masukan kuning telur kedalam susu dan lanjutkan memanaskan susu sampai mendidih.

  7. 7

    Sesudah mendidih, matikan api dan beri vanilla essence atau extract. Aduk rata.

  8. 8

    Biarkan uap susu berkurang lalu masukan susu kedalam wadah puding. Setelah uap susu menghilang bisa dimasukan kedalam lemari es sambil membuat puding bagian susu cokelat.

  9. 9

    Pada 1/2 bagian susu yang tersisa, masukan cokelat dan 30 gram gula (gula & cokelat bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera). Aduk terus sambil dipanaskan dengan api sedang.

  10. 10

    Saat susu hampir mendidih, tempatkan 1 kuning telur dalam wadah. Masukan 1-2 sendok sayur susu panas kedalam wadah kuning telur lalu aduk terus.

  11. 11

    Sesudah susu mendidih, matikan api dan tunggu sampai uap susu berkurang. Tuang puding cokelat keatas puding vanilla secara perlahan dengan sendok sampai habis.

  12. 12

    Masukan kedalam kulkas dan biarkan selama 3 jam.

  13. 13

    Setelah puding sudah kokoh, keluarkan puding dari wadahnya dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lokum
Lokum @lokum
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa