Gudangan adalah salah satu kuliner Semarang makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Di Semarang gudangan biasa dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan.Penyajian gudangan biasanya dengan daun yang dipincuk yang ditemani dengan telor rebus tempe goreng dan ikan asin ada juga yang pakai ayam goreng.Pertama makan gudangan diacara selapanan.Selain Tahu gimbal kuliner Semarang yang saya kangenin ya ini gudangan.Dan sekarang saya bisa menyajikannya dimeja makan rumah 🤩#Pekaninspirasi#Pekan_Semarang#Cookpadcomunity_bekasi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#SiapRamadan

#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Banjarnegara#Cookpad_PadersSource : @armithaap (instagram)Gudangan, urap ya begitulah nama namanya .. Ada yang mentahan juda ada yang matang sayurannya, kalo gudangan khas semarang sayurannya matang ya bu ibu .. Maafkan tadi ada kesalahan si kecambah lupa gk ikut potho, karena buru buru hampir maghrib😭 rasa enak pedes asin manis gurih jadi satu deh😍

#PekanInspirasiGudangan / urap sayur favorit saya,dimakan dengan nasi anget,mantaaap....😁 kebetulan ibuk saya asli semarang,bapak kalimantan,masakan jawa dan kalimantan sudah biasa bagi kami,kebetulan kali ini pekan semarang#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Palangkaraya#SiapRamadhan

Saya IRT dengan 1 anak cowok .... kebetulan saya asli Semarang berdomisli di Tuban Jawa Timur.

Belum pernah bikin gudangan, tp suami pengen dibikinin. Yaudah coba bikin deh. Takaran garam gula saya sesuaikan selera. Rasanya enak ternyata. Bisa jadi alternatif makan sayur kalau bosan makan pecel.Kalau di Jawa Timur namanya urap-urap, biasanya ibu saya bikin sambal kelapanya praktis tanpa dikukus dan tanpa kencur. Tapi kalau dikukus akan lebih awet.#PejuangGoldenBatikApron

#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadanSekarang kita ke Semarang yok. Jd inget lagu ...🎵🎶 semarang kaline banjir ja sumelang ra dipikir🎵🎶... Disana byk warisan kuliner nusantara & salah satunya Gudangan atau bisa jg disebut Urap sayur. Biasanya gudangan di Semarang bumbunya disangrai, tp saya kreasikan dgn dikukus saja, mengurangi kolesterol dikit ceritanya ya 😉. Begitu pun utk sayurannya, saya gunakan sayuran sesuai selera keluarga saya, yaitu : daun singkong, kangkung, sawi hijau & kecambah.Terus menikmatinya dgn ikan asin goreng garing & pastinya dgn nasi hangat...ehhmm...maknyus bingits... Pokoknya berasa duduk di perbukitan Gombel sambil menikmati indahnya kota Semarang dr atas...lupa pulang deh kalo dah gt...#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#SeninSemangat_cookpad#ResepPertamaku

Recook @HjTitinPurnamaSariSekalian Nostalgia Makanan Semarang Zaman Kuliah Dulu 😍#WanilahMeolah#WanilahMeolahBeasa#WanilahMeolahBeasaMingguKe-5#BerburuCelemekEmas#BerburuCelemekCookpad#BerburuHadiahCookpad#BismillahDapatHadiah

#SiapRamadan#PekanSemarang#PekanInspirasi#Cookpadcommunity_jombang

Urap, gudangan, dan trancam memang cukup sulit dibedakan, apalagi jika kurang jeli dalam memperhatikannya. Pasalnya, tampilan ketiganya sangat mirip, terdiri dari campuran berbagai jenis sayuran dan kelapa parut.Biasanya, makanan ini disajikan dalam upacara seperti slametan atau bersih desa. Di Semarang, gudangan juga disebut kuluban.Gudangan terdiri dari sayuran seperti tauge, kangkung, dicampur sambal kelapa. Bahan-bahan termasuk toge, kangkung, bayam, kelapa muda, kencur, cabe merah, terasi, dan garam.Dengan cara di gongso Gudangan akan lebih awet dibanding yang di kukus.#371#KelapaParut#Sambal#Sayur#KhasNusantara#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#BakpiaKulinerSemarang#BakpiaJalanjalankesemarang#BakpiaMasakanSemarang_DinaKhanza#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Gudangan atau urap dengan sambal kelapa parut dan sayuran rebus.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Jadi kangen sama keluarga semarang kan. Buat benginian buat ngpbatin rindu.