Tahu isi otak-otak saus asam manis

Shabrina Masterchef
Shabrina Masterchef @cook_5266671
Bekasi

Suka banget sama tahu.. Jadi pengen rajin nyoba2 ngolah tahu biar gak bosen. Hehehe

Tahu isi otak-otak saus asam manis

10 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama tahu.. Jadi pengen rajin nyoba2 ngolah tahu biar gak bosen. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 10 potongtahu goreng
  2. 1 bungkusOtak-otak tenggiri
  3. 5Daun bawang
  4. 1 butirtelur
  5. Saus asam Manis :
  6. 1Bawang bombay
  7. 5cabe rawit
  8. 2cabe merah besar
  9. 1 buahtomat
  10. saus asam manis indofood
  11. mentega

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama2 siapkan isian tahu yaitu otak2. Otak2 kita kukus dulu kemudian dihancurkan dengan blender. Tambahkan telur, daun bawang dan garam. Kemudian diaduk sampai rata.

  2. 2

    Tahu yg sudah digoreng, disobek dengan pisau kemudian diisuli dengan olahan otak2 yg sudah siap. Isi sampai penuh.. kemudian lumuri dengan putih telur dan goreng diatas minyak panas.

  3. 3

    Biarkan kering dan tahu menguning.. angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Kemudian kita buat saus asam manisnya. Tumis bawang bombay, cabe rawit, cabe merah dan tomat dengan mentega. Masukkan saus asam manis dan air.. tambahkan garam dan gula.

  5. 5

    Siram saus diatas tahu isi otak2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shabrina Masterchef
Shabrina Masterchef @cook_5266671
pada
Bekasi
Masakan itu menurut saya adalah bukti cinta kita. kalau cinta ortu yuk masakin buat ortu. kalau cinta anak yuk masak yg enak buat anak. kalau cinta suami yuk masakin yg suami suka dan bikin suami suka. Let's cook and make full love..!! ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa