Balado Terong dan Teri Medan

Gladys Rosita
Gladys Rosita @gladrosita1801
Surabaya - Jawa Timur

Salah satu makanan favorit saya yang bisa bikin nafsu makan bertambah hihihi..
#PekanInspirasi #siapramadan #cookpadcommunity_Surabaya #berburucelemekemas

Balado Terong dan Teri Medan

13 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit saya yang bisa bikin nafsu makan bertambah hihihi..
#PekanInspirasi #siapramadan #cookpadcommunity_Surabaya #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ukuran sedang
  2. 1 onsteri medan
  3. Sambal balado
  4. 10 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong2 sesuai selera. Lalu goreng terong setengah layu kemudian tiriskan.

  2. 2

    Cuci teri medan, goreng setengah sebentar dan tiriskan.

  3. 3

    Blender/haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit. Tumis hingga harum, masukan garam dan gula secukupnya. Masukan lengkuas yg sudah dikupas dan digeprek. Aduk aduk dan koreksi rasa. Setelah itu masukan teri medan aduk sebentar lalu masuka terong. Masak hingga matang.

  4. 4

    Balado terong dan teri medan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gladys Rosita
Gladys Rosita @gladrosita1801
pada
Surabaya - Jawa Timur
A mother of two adorable kids || Masha Allah Tabarakallah.. Jazakumullah Khayr.. Terima kasih buat yang sudah merecook, semoga bermanfaat dan cocok yaa.. Mohon maaf tdk bisa membalas satu persatu 🙏 mohon maaf jg belom bisa sepenuhnya aktif karna sibuk.jangan lupa difollow yaa biar ga ketinggalan update terbaru dari resep2 MamaDis 🥰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa