Cara Membuat
- 1
Pertama, kita buat air gula dari gula jawa, gula pasir, dan daun pandan. Didihkan dan saring. Biarkan hingga uap panas hilang (hangat).
- 2
Tuang tepung beras, tepung terigu, dan garam dalam baskom kemudian aduk sampai rata.
- 3
Masukkan air gula yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk asal rata saja.
- 4
Kemudian mixer dengan kecepatan sedang kurleb 5-10 menit sampai adonan menjadi elastis dan licin.
- 5
Diamkan adonan dengan ditutup serbet bersih kurleb 15-30 menit.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang tuang adonan satu sendok sayur. Tunggu sampai muncul serat. Balik dan angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
Bahan2nya mudah didapat. Bahkan biasanya sudah tersedia di dapur kita.. cuma butuh sedikit kesabaran membuatnya. Karena adonan perlu diistirahatkan paling sedikit 2 jam agar menghasilkan cucur yg lembut dan berserat.Resep ini saya dapat dari grup masak di FB (langsung enak). Mohon maaf lupa nama sumbernya 😑Menurut saya ini resep yg paling pas takarannya. Empuk. Tidak keras. Layak buat dicoba...#siapramadan#anekajajanpasar#jemputrejeki
-
Kue cucur Kue cucur
Salah satu kue tradisional yang ada di Indonesia, buat kue satu ini termasuk susah gampang, selalu coba gagal coba lagi , dan akhirnya jadi walau kurang sempurna hasilnya( serat tidak muncul)😄🤭. Jangan takut untuk mencoba 😊😁#Happycooking#Siapramadan#Antiribet#Jemputrejeki
-
Kue cucur Kue cucur
Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis
-
-
Kue cucur Kue cucur
Hai bunda...sudah bikin cemilan apa hari ini?Sebelum sya share bahan dan htc nya, sya cerita dikit ya jatuh bangunnya bkin kue cucur ini. Awal bkin adonan td malem, gagal...bantat..ngga ngembang dan ga kluar serat2nya...sedih hati ni..pdhl udh nunggu adonan 15 menit..trs bbrp menit kmudian coba goreng lg..gagal lg...audahlah tidur aja...Kemudian pagi hari masih penasaran, coba goreng lg sisa adonan..kali ini apinya besar..jd panas2 gt langsung tuang adonan..waw...surprisingly..adonan cucur mengembang sumringah..kemudian apinya kecilin lagi biar ngga gosong..gtu trus bund smpe adonan abis..krna kalo apinya ngga panas, si cucur ini gmau ngembang bun....entah dpt ilham apa semalem ya..mgkin krna semalem jumat kliwon..hahahha...yuk simak bahan dan htc nya.....Selamat mencoba bunda...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8842112
Komentar