Bola Ubi Isi Coklat

Imti Hadiyanti
Imti Hadiyanti @imtihadiyanti
Palu, Sulawesi Tengah

Ceritanya beli ubi mau di kukus buat cemilan sore.. Tapi kok gak manis ubinya.. Daripada gak ke makan, akhirnya dibuat bola ubi aja..

Bola Ubi Isi Coklat

Ceritanya beli ubi mau di kukus buat cemilan sore.. Tapi kok gak manis ubinya.. Daripada gak ke makan, akhirnya dibuat bola ubi aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 350 grUbi
  2. 1 sdmSusu bubuk
  3. 1 sdmGula pasir
  4. 2 sdmTerigu
  5. 1 sdtMargarin
  6. secukupnyaMeses (untuk isian)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi, kupas, potong-potong, kemudian kukus hingga lunak.

  2. 2

    Setelah lunak, angkat ubi.. Haluskan selagi panas.. Saat menghaluskan saya mencampur gula pasir dan margarin. Dimasukan saat masih panas agar mudah tercampur dgn adonan ubi.

  3. 3

    Saat ubi yg dihaluskan agak dingin, tambakan susu bubuk dan tepung terigu. Uleni hingga rata. Saya menguleni pakai sendok, karena malas tangan belepotan

  4. 4

    Bulatkan adonan, lubangi tengahnya, lalu isi dgn meses coklat. Rapatkan kembali. Kerjakan hingga selesai

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menggoreng, masukan bola ubi. Goreng hingga kecoklatan. Bola ubi siap dijadikan teman minum kopi atau teh di sore hari.

  6. 6

    NB : saya menambahkan margarin pada adonan agar tidak lengket dan cepat kalis. Margarin bisa di skip jika tidak ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imti Hadiyanti
Imti Hadiyanti @imtihadiyanti
pada
Palu, Sulawesi Tengah

Resep Serupa