Teri kacang sambal tomat

Edisi kangen masakan emak nih! Padahal sebentar lagi mudik lebaran. Sengaja minta kakak kirim teri medan ke Yogyakarta. Saya memasak menu ini bersamaan dengan daun ubi tumbuk. Yummy! Berasa lagi di rumah emak :D
Teri kacang sambal tomat
Edisi kangen masakan emak nih! Padahal sebentar lagi mudik lebaran. Sengaja minta kakak kirim teri medan ke Yogyakarta. Saya memasak menu ini bersamaan dengan daun ubi tumbuk. Yummy! Berasa lagi di rumah emak :D
Cara Membuat
- 1
Rendam teri kurang lebih 10 menit, kemudian cuci sampai bersih. Goreng teri medan sampai coklat keemasan atau sampai garing. Kemudian sisihkan.
- 2
Goreng kacang tanah sampai matang, kemudian sisihkan juga.
- 3
Haluskan/ blender bahan sambal selain tomat, boleh ditambahkan sedikit minyak goreng pada bahan yg akan diblender. Tomat dipotong kecil-kecil
- 4
Tumis bahan sambal sampai matang dan berminyak serta komposisi air dari tomatnya berkurang
- 5
Setelah sambal matang, biarkan di wajan sampai dingin (suhu ruang), kemudian masukkan teri dan kacang. Aduk sampai merata dan siap disajikan
- 6
Tidak perlu menambahkan garam pada proses memasak ini karena rasa asin dari teri sudah cukup. Bagi yang suka manis boleh juga menambahkan gula. Kalau saya lebih suka yang tanpa gula.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Teri kacang sambal tomat Teri kacang sambal tomat
Pagi ini bingung masak apa. Eh ada tukang ikan lewat. Tapi kok ikanya hanya ada ikan mujaer. Sedangkan aku ga seneng ama ikan itu aja. Kok liat teri basah. Kayanya enak. Langsung aja bawa cuz pulang n ekseskusi#PejuangGoldenApron2 Dessy Solehyanti -
Teri Kacang Sambal Tomat Teri Kacang Sambal Tomat
Udah beberapa hari ditinggal bapak dan ibu ke Bali. Jadi harus masak nasi dan lauk untuk adik-adik. Sarapan kali ini masaknya teri kacang yang kemarin dibeli di bibi sayur. Yuk mari kita masak. Ari Jayanti -
-
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Ada request dari pak Suami minta dibuatkan sambal Teri Kacang, berhubung stok ikan teri di kulkas masih lumayan, jadi langsung deh di eksekusi. ^__^Resep ini aku ambil dari blog mba Melly, Masakan Melly. Cuma ku tambahkan cabe rawit setan lagi agar lebih pedas sesuai dengan selera pak Suami.#terimedan#kreasisambal#Masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok Maya Damamain -
Sambal teri kacang Sambal teri kacang
Udah lama gk makan sambal teri kacang buatan mamake tercinta.Lg ada teri nasi/teri medan di rmh. langsung kedapur buat masak,berharap sambal yg di buat sama enak nya sama buatan mamake. Arnita MrsAndri -
Sambal teri kacang Sambal teri kacang
Ini temennya si sayur daun ubi tumbuk, pasangan klop. Bisa juga buat temen nasi kuning, nasi lemak, nasi putih jg endes. Simpan di wadah kedap udara biar tahan bbrp hari. Sukmawati_rs -
Sambal teri kacang Sambal teri kacang
Alhamdulillah kepasar pas bgt dpt teri medan yg bagus😁beli seperempat deh utk stok 👍sambal teri yg simple serba diiris,gak kluarin perabot banyak😀Utk banyaknya teri yg dipakai,itu bebas ya bund,klu saya hanya 85gr saja,karena suka dicampur kacang tanah.jika teri sudah di goreng terpisah,ambil sedikit,makan utk rasa asin masih ada/sudah hilang,jika masih terasa asin,cukup pakai vetsin saja saat masak tahap berikutnya#PejuangGoldenBatikApron Try Yulianti -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Menu favorit suami, biasanya klo dah matang, dia minta sisain dikit di wajan, tambahin nasi, aduk2..jd deh nasi goreng teri 😄Pipiet ETP
-
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Di kulkas nemu fossil kacang tanah sisa bikin karedok beberapa waktu yg lalu. Kebetulan pas kemarin ke pasar beli teri nasi / teri medan. Tadinya mah itu teri mau dibuat taburan di nasi liwet. Berhubung ada kacang, kita buat stok lauk aja deh.. Bim salabim, jadilah semangkuk sambal teri kacang yg siap ditabur di sepiring nasi hangat.Oh ya, di resep ini aku skip penggunaan garam / kaldu bubuk ya. Soalnya si terinya udah asin banget, disini cuma pakai gula. Kalau bisa, gulanya agak dibanyakin supaya rasa manisnya bisa mengimbangi asinnya si teri#KacangKayaRasa#Pais_IniKacangku#CookpadCommunity_Bandung Widiya Febriani -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Bismillaah..Hari minggu pengen sarapan ala2 warteg. Salahsatu menunya sambal teri kacang tanah. Ditambah sambel goreng kentang soun dan telor dadar bawang. Alhamdulillaah...mantap.#PejuangGoldenBatikApron#Mgu_42 Tati Noerh -
-
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Lagi rajin jadi bikin stock sambal teri kacang buat simpenan 😆 jadi kalau lagi malas masak tinggal buatin soup buat anak2 dan emak nya tinggal makan sambal teri kacang bareng nasi hangat 😋#5resepterbaruku# Jeselyne M.C
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar