Smooth Kaya Pandan Jam

Lagi seneng bikin roti home made, lihat resep ini di fb. Tetiba kepingin bisa ngupi sambil ditemenin kaya toast bikinan ndiri. Eksekusi deh..Alhamdulillah my fam loves it. Ga bau amis telur sama sekali (secara sarikaya isine telor gula santen doang gitu lohh), krn ada adukan hot karamel sbg touch up akhirnya.
Smooth Kaya Pandan Jam
Lagi seneng bikin roti home made, lihat resep ini di fb. Tetiba kepingin bisa ngupi sambil ditemenin kaya toast bikinan ndiri. Eksekusi deh..Alhamdulillah my fam loves it. Ga bau amis telur sama sekali (secara sarikaya isine telor gula santen doang gitu lohh), krn ada adukan hot karamel sbg touch up akhirnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Kocok santan dan gula pasir dengan whisk sampai larut. Masukan jus pandan. Kocok sampai larut.
- 3
Masukan telur ke larutan santan gula jus pandan, kocok perlahan dgn whisk sampai larut. Jika dirasa kurang hijau, teteskan food coloring hijau 1 atau 2 tetes
- 4
Siapkan aanci bergagang, dddihkan air sebanyak 1/3 isi panci. Lalu mulai masak adonan sarikaya dengan tehnik double boiler sambil di aduk terus sampai agak kental atau sedikit menyusut. Kira kira 15 menit api sedang. Lalu tutup panci dengan tutup yg sdh dibungkus kain. Diamkan adonan selama kurleb 20 menit, api kecil.
- 5
Setelah selesai proses double boiler, lanjutkan masak ke panci sambil diaduk terus dengan whisk sekitar 10 - 15 menit, atau sampai meletup letup.
- 6
Siapkan karamel: panaskan 50 gr gula pasir diatas api sedang sampai sebagian meleleh, jangan sampai gosong, lalu segera siram dengan air panas 2 sdm. Aduk sesekali sampai tdk tjd gumpalan gula. Teruskan masak sampai gula jadi karamel cair kental kecoklatan. Matikan api.
- 7
Segera masukan karamel baru matang tsb ke adonan selai kaya, aduk terus sampai tercampur semua. Aroma amis telur hilang berganti dengan perpaduan aroma dan rasa pandan plus karamel. It's soo smooth and yummy. Place in small jars, tutup, simpan di kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pandan Kaya Pandan Kaya
Selai kaya favorit, murah ekonomis gk pake ribet bikinnya. Untuk jus pandan bisa pakai daun pandan diblender atau pasta perasa pandan. SriKaya ini tahan 10-12 hari di kulkas, bisa untuk isian roti, mantau dll.. Nana_Abel -
Selai Kaya Pandan Selai Kaya Pandan
Coba buat ini karna roti2 hotdog mini masih betumpuk, sayang klo ampe jamuran. Orang rumah sukak bgt ngolesin roti pakek ini, walo pake telur 1 tapi gak amis/eneg, rasa juga pas! Recommended 😍Source :Dilla Wahab#PejuangGoldenApron3#MingguKe13#BanggaKirimRecook#Lasküche#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo Lasküche -
Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade Selai Srikaya (Kaya Jam) Homemade
Suami seneeeeng banget ketan kukus pake topping srikaya. Favorit kami adalah kaya jam buatan Holland Bakery. Suatu pagi, tetiba pengen ketan srikaya, tp udah lama banget gak beli selainya. Browsing di Cookpad, modif resep dari berbagai sumber, jadilah selai srikaya/kaya jam yang ga jauh-jauh dari selai favorit. Aku bikin dikit dulu karena mau nyoba. Untuk dapet porsi setoples selai (ukuran 220 ml), takaran di bawah bisa dikali dua yaa! Selamat mencoba 🤗 Qonita Herawati -
Pandan Kaya Cake Pandan Kaya Cake
Awalnya jatuh cinta sama penampakan cake ini, sweet gitu, coba2 bikin deh, taraaaa jadi juga,cuman warna hijau nya lebih muda ga kaya foto di resep aslinya. Ya gpp lah, tetep endesss buat sy mah. Di resep disebutkan 45gr kuning telur sama dengan 3 butir kuning telur, dan 105 gr putih telur sama dengan 3 1/2 butir putih telur. Kurang lebihnya seperti itu, tergantung besar telurnya lagi ya, kalau kemarin ini pakai telur ukuran yg sedang Pica_Perdana -
French Toast with Homemade Kaya Jam French Toast with Homemade Kaya Jam
#komunitaspaders #pr_rotiditawar #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogorMinggu ke 4Sok ngenglish amat ya judulnya 😂. Ceritanya kesemsem VarShow Coffee Friends nya dedek kesayangan Yang Sejong. Salah satu menu kudapannya ada French toast with homemade Kaya Jam. Sampe diajarin chef korea ternama Baek Jeong Won supaya Yoo Yeon Seok cs bisa bikin sendiri untuk dijual di Coffee Shopnya. Dan Kaya Jam mereka unik karena menggunakan jeruk keprok. Kebayang gurih-gurih seger gt kan. Aslii dibikin ngiler sama menu ini.Cuss googling resep kaya jam.. dapet lah di blog food 52 yg menurut saya klik. Saya skip gula palm karena pengen warna kaya jam nya kuning aja. Komposisi gula jg disesuaikan selera. Kalau di Coffee friends pake air perasan jeruk keprok, berhubung nyari di spm ga nemu yasut saya ganti jeruk lemon dengan takaran disesuaikan soale lemon kan lebih masam.Terbayar pegel ngaduk nonstop supaya menghasilkan sarikaya yg smooth gak bergerindil. Rasanya sesuai harapan. Gurih manis dengan hint of sour harmonis banget 😋😋. Bocah sampe bolak balik nyolekin pas udh dingin. Aaah mamak bahagia bisa bikin selai sarikaya sendiri 😄😄😍. Indry Hapsari -
Banana Creamy Jam aka Selai Pisang Creamy #100³ Banana Creamy Jam aka Selai Pisang Creamy #100³
Bismillah,.Punya pisang banyak jika tidak segera di olah menjadi sesuatu yang lain, terkadang keburu matang sangat dan tetiba busuk begitu saja.Sayang sungguh sayang bukan..?Untuk itu, saya jadikan pisang itu menjadi sesuatu yang lain (Biidznillah). Pilihan jatuh pada selai yang creamy. Karena selain bisa untuk olesan roti, juga bisa di jadikan vla puding karena bentuknya yang creamy.FYI, secara KBBI dalam pranala (link) (https://kbbi.web.id/vla) Vla adalah saus yang dibuat dari susu, kuning telur, gula dan vanili atau dengan aroma lainnya untuk makan puding..Baiklah, kita langsung ke resep aja yuukk...#PejuangGoldenApron3 #Mingguke3#Simplerecipesummuarwa #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_jakarta #antigagal20.6.2020 minarsih.ummuarwa -
Singkong Karamel Pandan Kayumanis Singkong Karamel Pandan Kayumanis
Malam ini hujan, jadi ingat masih punya singkong, hampir kelupaan kalau ada singkong. Supaya gak ribet mau di masak apa, wah jd kepingin resep singkong karamel tp yg gak terlalu karamel banget seperti yg sy pernah buat diresep sebelumnya. Krn merebus nya ini ngurangi gula merah diganti gulpas dna tdk oake santan. Tetap diberi daun pandan hanya supaya tambah harum saya tambahkan kayu manis.. Enka banget baunya saat di masak memenuhi isi rumah😁😂😂😍#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Sirup Pandan Homemade Sirup Pandan Homemade
Ada stock gula pasir berlebih, dan ada jus pandan di kulkas. Karena tema balon challenge "buah" saya hanya buat yg simple yaitu creamy melon jelly. Akhirnya saya buat sirup homemade dari jus pandan. Wanginya se isi dapur😃#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Selai Srikaya/Kaya Jam Selai Srikaya/Kaya Jam
Resep ini sdh lama aku simpan,tapi blm ada waktu untuk membuatnya.Ini oleh2 dari lawatanku ke Kuala Lumpur.Saat itu aku dijamu salah satu kolega dikediamannya,dan salah satu hidangan sorenya kami disajikan Kaya Toast,dg berbagai variant,ada pandan,durian& original.Aku sangat tertarik krn Kaya jam ini enak2,dan ternyata adalah olahan beliau sendiri,bahagianya takterkira krn aku diberi resep2nya.Kini ada Challenge dari mama untuk #JelajahResep dg bahan utama telur,berarti tiba saatnya kesempatanku untuk mengolah resep ini didapurku...😍#JelajahResep#OlahanTelur#KeepSafe&StayHealthy Lina Bachry -
Bolu Kukus Pandan Strawberry Jam and Cheese😍 Bolu Kukus Pandan Strawberry Jam and Cheese😍
Wates kebagian ujannya wilayah Jogja itu sore sore... dan pastinya duo krucils cari2 yg dikunyah😂😂 dah lama bgt gak bikin bolu.. tp kok ya bahan e lg nipis.. jd ketemu resep yg sederhana milik @wandaputrisuka21.. mksh ya mb inspirasi resepnya.. sy modif sedikit ya dg tambahan sedikit minyak😊#mingguke24#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#CamilanNabHit Dapur NAAFA -
Sarikaya Pandan Sarikaya Pandan
Kue kesukaan saya, selain bahan , bikinya jg simple, kue ini akan lbh enak dan harum bila menggunakan jus pandan asli, bukan pasta pandan yah Yoenitaa -
Kaya Jam (Kaya Toast ala ala) Kaya Jam (Kaya Toast ala ala)
Kangen Kangen Kangen ke Singapore, nikmatin sarapan Kaya Toast kaya gini, walau ini versi ala ala yaa karena kalau disana telurnya setengah matang, terus kopinya juga kopi hitam. Kalau ini versi telor yang matang dan kopinya dibuat ice cappuccino 😄#CookpadCommunity_Tangerang#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#NyobaMasakYuk paprilia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar