Tumis Pare dan Ebi

Kemarin-kemarin makan daging terus, jadinya sakit kepala. Mungkin kolesterol naik. Hehehe. Makanya untuk lebih sehat agar #SiapRamadan hari ini saya pingin sayuran yang agak pahit. Pare jadi pilihan yang cocok. Saya campur ebi juga biar seimbangin rasa ada gurih-gurihnya. Bahan masakan ini cuman 3 loh jadi pastinya mudah dan #AntiRibet
Selamat memasak dan selamat menikmati!
Tumis Pare dan Ebi
Kemarin-kemarin makan daging terus, jadinya sakit kepala. Mungkin kolesterol naik. Hehehe. Makanya untuk lebih sehat agar #SiapRamadan hari ini saya pingin sayuran yang agak pahit. Pare jadi pilihan yang cocok. Saya campur ebi juga biar seimbangin rasa ada gurih-gurihnya. Bahan masakan ini cuman 3 loh jadi pastinya mudah dan #AntiRibet
Selamat memasak dan selamat menikmati!
Cara Membuat
- 1
Belah pare jadi 2 bagian, buang tengahnya. Lalu iris-iris. Taburkan 1 sdm garam, aduk dan remas-remas pare sampai layu. Bilas hingga bersih, peras agar rasa pahit berkurang. Sisihkan.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak, goreng ebi hingga kering, lalu angkat. Tumbuk kasar.
- 3
Tambahkan 1 sdm ke sisa minyak, tumis bumbu halus sampai matang.
- 4
Tuang 150 ml air, 1/2 sdt gula pasir, pare, tomat, dan ebi. Aduk sebentar, lalu kecilkan api. Masak dengan api kecil sampai air habis sambil diaduk sesekali. Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- 5
Tumis Pare Ebi siap disantap.
Resep Serupa
-
Tumis Pare dan Ebi Tumis Pare dan Ebi
Memasuki tanggal tua,, masakanpun disesuaikan dengan kondisi budget akhir bulan😄,, hari ini masaknya tumis pare pakai ebi udang berkulit 😃😋dengan budget yang minim dan harga masih terjangkau,, masih bisa masak enak qo😃😍,, teman² bisa mencoba resep dibawah ini, 🤗silahkan mencoba😊Source : JTT( dengan penyesuaian)#pekanposbar#pekanposbar_masaksesuaibudget#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten Diana Nurjanah -
Tumis pare dan ebi Tumis pare dan ebi
Seumur2 bru sekali ini makan pare..dulunya malas makan karena katanya pahit..pas dibuatin sama mama versi gak pahitnya..kok malah nagih ya makannya.. Silvia Lora 'Haris -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Masih punya stok sayuran pare 2 buah ntar klo kelamaan disimpan bisa peyot dan layu pas jg ada sedikit sisa ebi bisa di campur buat bumbu tumisan nya#CookpadCommunityBanjarmasin#MasakItuSaya#PilkadaCookpad_Vey Nindaummuzia -
Tumis Pare+Ebi Tumis Pare+Ebi
Lagi pengen makan yang pait2 dan gurih pedas, dan jadilah tumis Pare + Ebi Aloh Erma -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Kemarin pernah nyobain pare nenek yg beken, tapi aku ga cocok.Ketemu resep ini, liat ada pemakaian ebi, langsung merasa bisa cocok.Akhirnya, coba bikin dengan sedikit penyesuaian selera pribadi.Makasi yah resepnya.Ini link asli resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13339798-tumis-pare-pedas-cabe-setan-dan-ebi-sedap-yummy-dan-gak-pahit?invite_token=LN7gJTykmvzPQpXFw7YiJ6AE&shared_at=1600783525#CookpadCommunity_Bali Gracia May -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Sepulang mengajar, saya biasa berbelanja di pak de. Lokasi warung pak de berada di seberang stasiun kereta api pasar minggu. Tetapi, lewat pintu samping (yang arah jembatan gantung).Saya sering belanja sayur di pak de, karena praktis dan relatif murah.Pas belanja, kemarin beli bahan sambelan 5000( isi cabe merah keriting, cabe rawit gila, bawang merah satu genggam, bawang putih setengah genggam, 2 tomat merah besar). Beli pare 1/2 kg 4000, 4 jagung besar 10.000, tempe 5000 (saya suka tempenya, lebih berat, dikemas dalam plastik), jerus peres sekilo 10.000, jeruk lemon (untuk campuran kalau masak nasi).Setelah belanja, biasanya saya jalan sedikit. Duduk di dekat masjid, sambil menunggu jemputan.Sampai rumah, semua belanjaan saya lap satu persatu. Taruh di dalam wadah yang dilapisi tisu, masukkan pare, tutup dengan tisu, baru tutup wadahnya. Kemudian simpan di kulkas. Saya lakukan juga terhadap cabai dan tomat. Tapi, saya pisahkan wadahnya, tidak digabung cabai dan tomat.Karena banyak kerjaan, walhasil itu pare, duduk manis di kulkas selama seminggu. Hari ini baru mau saya masak. Idenya, sih mau saya campur dengan teri belah atau teri nasi. Tapi request orang rumah dengan ebi.Jadi, saya akan menumis pare dengan ebi. Saya beli ebi di mbak sayur, kemasan kecil, harga 1.000 kayaknya isi sekitar 7 ebi utuh Sri Rahayu -
-
Tumis Pare+Ebi Tumis Pare+Ebi
Dulu ga suka sama pare karna pahit, tp krna mama suka masak terus, akhirnya mau ga mau ttp makan dan lama2 suka, apalagi klo pedes trus dimakan sm nasi panas..beeuuhh..endeesss n bikin nagiihh.. Ranpus Kitchen -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Yang namanya pare pastilah pahit ya bun, tapi dgn diuleni dgn garam pahitnya jadi berkurang banyak.. Apalagi ditambahkan cacahan ebi. Tambah mantul bgt nih masakan 😊 Yulia Siskawati Siswanto -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Ibu saya sangat suka dengan sayuran yang rasanya ada sensasi pahit-pahitnya, seperti pare, kembang turi, daun pepaya, dan bunga pepaya... Berikut resep sederhana warisan Ibu saya, tumis pare ebi... Sayur tumisan ini cocok dimakan dengan tempe goreng dan nasi hangat, pasti sangat menggugah selera...#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Tomi Kalaza -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Bagi yg tidak suka pare, coba bikin resep dari saya di jamin pare gk pahit, dan yg gak suka pare pasti jadi doyan makan pare Vavaken -
Tumis Pare Ebi Tumis Pare Ebi
Sedang kangen makan pare. Tidak pernah masak pare karena anak-anak kurang suka. Pernah masak sekali dan itu pahit sangat^^. Kali ini coba masak kembali dan enaaak maasyaAllah.#PejuangGoldenApron3 Mir’s Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar