Pizzas caseras
Solcito Angehrn @solcitoangehrn
Cada dia voy perfeccionandome en la cocina por eso les dejó acá lo que mejor me sale pizzas caseras!
Pizzas caseras
Cada dia voy perfeccionandome en la cocina por eso les dejó acá lo que mejor me sale pizzas caseras!
Paso a paso
- 1
Poner un poco mas de la mitad de la harina en forma de volcán espolvorear con la sal y mezclarlas.
- 2
Poner en un recipiente la levadura con agua y el resto de la harina y dejar leudar al calor.
- 3
Incorporar a la harina ya salada el espumón de levadura agregar el aceite y amasar hasta integrar todo y formar una masa. Dejar leudar 15 minutos en bolsa de nailon y tapada con repasador.
- 4
Aceitar la pizzera, cortar un bollo de masa acitarce las manos y estirar con movimientos suaves una vez listo eso a horno un poco mas de mínimo
- 5
Salsa: Puré de tomates una cebolla chica provenzal orégano y sal una cucharada y media de cada uno (cuchara chica de café)
- 6
Cortar la cebolla y poner a caramelizar sin quemarla a fuego minimo notaran que se carameliza porque toma un color semi transparente en ese punto agregar el puré de tomate y los condimentos y cocinarlo todo hasta su hervor y apargar el fuego
- 7
Retirar la pizza de el horno revisar su cocción por debajo (si esta dorada esta lista) agregar la salsa y el queso fresco
- 8
Dejarla 5 a 10 minutos en el horno (depende de el queso) y al retirarla espolvorearla con orégano y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Solcito Angehrn le encantará ver cómo quedó.
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