Sambal Matah Bali

Sucii Sekarini
Sucii Sekarini @smartayoga

Dibawain bongkot sama mertua, plus diajarin cara bikinnya. Kebetulan suami lidahnya bali banget kan jadilah. Sambel ini. Makan anget-anget sama nasiii enaaak

Sambal Matah Bali

18 orang berencana membuat resep ini

Dibawain bongkot sama mertua, plus diajarin cara bikinnya. Kebetulan suami lidahnya bali banget kan jadilah. Sambel ini. Makan anget-anget sama nasiii enaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan sambal:
  2. 10 siungbawang merah
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 1/3 buahjeruk nipis/ jeruk lemon
  6. 1 batangkecombrang
  7. 2 batangsereh
  8. Bahan ulek:
  9. 1/4 sdtterasi bakar
  10. 1/4 sdtkaldu jamur totole
  11. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan sambal. Lalu iris tipis bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah besar.(Kebetulan sekalian buat makan anak jdi semua cabe dibuang tengahnya, kecuali 1 cabe rawit)

  2. 2

    Cuci bersih kecombrang dan sereh. Lalu ambil bagian tengahnya. Iris tipis.

  3. 3

    Ulek halus semua bahan ulek

  4. 4

    Campurkan semua bahan sambal lalu siram dengan perasan jeruk lemon. Aduk rata lalu tambahkan bahan ulekan. Aduk lg sampai rata

  5. 5

    Panaskan minyak hingga panas berasap, lalu tuang ke campuran bahan sambal dan bahan ulek. Aduk rata cepat.

  6. 6

    Nikmati sambal matah dengan nasi hangat yah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sucii Sekarini
Sucii Sekarini @smartayoga
pada
A full-time wife.A vegetarian.An amateur home-chef and a fashionista :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa