Francia sajtos omlett

Taksonyi Niki
Taksonyi Niki @cook_17127072

Hihetetlen hamar kész, nagyon finom és sok variációja lehet. Ki ne imádná a francia konyha egyik remekét? :)

Francia sajtos omlett

43 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Hihetetlen hamar kész, nagyon finom és sok variációja lehet. Ki ne imádná a francia konyha egyik remekét? :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

5-10 perc
1 adag
  1. 2 dbegész tojás
  2. csipet
  3. ízlés szerintbors
  4. ízlés szerintoregánó+ a saját fantáziád
  5. 1/2 evőkanálvaj/margarin
  6. ízlés szerintreszelt sajt

Elkészítés

5-10 perc
  1. 1

    Tipikus francia étel lelke a vaj! Fogunk egy serpenyőt, beletesszük a vajat és felforrósítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a serpenyő ne legyen túl nagy! Én 2 tojáshoz ezt szoktam használni.

  2. 2

    A tojásokat jól felverjük villával. A teteje legyen habos akkor tökéletes. Hozzáadjuk a sót, borsot és egyéb száraz fűszereket. Aki nem szereti a tojás karakteres ízét, egy kis tejjel/tejszínnel lazíthat rajta.

  3. 3

    A sajtot lereszeljük, hogy kéznél legyen. A forró serpenyőbe beleöntjük a tojásokat és palacsinta sütés szerű mozdulatokkal eloszlatjuk.

  4. 4

    Hamar elkészül, ha igazán forró a serpenyő. Max 2percig szoktam sütni ekkor még a teteje lágy. Aki nem szereti lágyan, max akkor is 3perc sütést ajánlok. Ekkora megszórjuk reszelt sajttal. Ezt is lehet variálni sonka, gomba stb-vel. Ha megolvadt a sajt, a kerek omlett két oldalát behajtom kb. a feléig. Nem fordítjuk meg, nekem is hihetetlen volt, de átsült! :)

  5. 5

    A serpenyőből mehet is a tányéra. Megszoktam még szorni egy kis sajttal. Friss zöldséggel, savanyú uborkával még különlegesebb ízvilág!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Taksonyi Niki
Taksonyi Niki @cook_17127072
Közzétéve:
Nagyon szeretek sütni, így az oldalalom majd saját és tovább gondolt süti receptekkel fogtok találkozni. Szeptembertől pedig cukrász suliba fogok járni , így megosztom majd veletek minden tudásom és cukrász titkom! :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek