Makanan peranakan Tionghoa yang berasal dari Pulau Kalimantan. Rasa gurih dan manis daging ayam berpadu dengan susu.

Sup (yang katanya) termasuk masakan khas banjar. Mutiaranya adalah bola2 dari ayam dan kentang dipadu dengan kuah susu... Hmmmm...

Sumber: Frielingga Sitdengan modifikasi

Akhirnya bikin juga sup mutiara,ini khas Banjarmasin...rasanya yg creamy gurih makan 1 mangkok aja udah kenyang banget... Alhamdulillah....nikmat

Bikin yang seger2 dulu .....#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron

🌺Bismillah🌺Minggu ke 2 Golden Apron..Hampir kelupaan post resep mana blum ada bebikinan syukurnya punya stok resep didraft xixixi setor ini dluu ajaa sop mutiara. Salah satu sup banjar yg bersal dari warga peranakan cina. Kalo di acara jd menu prasmanan favorit org banjaar 🥰Pertama kali bikin sendiri pentolan nya sbian ada yg hancur mungkin karna tanpa tepung.. next time klo bikin bisa ditambah terigu sedikit biar gk hancur . Tp rasa kuahnya jd makin enak 😀#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcomunity_Kalsel

Pekan posbar kali ini kuliner khas Kalimantan Selatan. Sebenarnya banyak sekali kuliner khas Kalimantan Selatan, tapi saya pilih sup mutiara ini buat di recook karena buatnya mudah sekali.Menu ini cocok untuk diberikan ke si kecil, selain berisi sayur, juga ada bakso ayam kecil² yang menambah minat makan anak. Kuahnya diberi susu, rasanya menjadi creamy dan tentunya bergizi.Terimakasih resepnya mbak @meldayanti 😊🙏#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKhasKalsel#KulinerKhasKalsel#BehujahBebayaKaltim2022_MeldaYanti#Cooksnap #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan#SupMutiara#BaksoAyam

Selamat #HariGiziNasional2019 selalu semangat ya buibu dalam menyajikan gizi yang baik untuk keluarga.Untuk meramaikan event kali ini saya masak salah satu makanan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sop mutiara. Nah.. sop mutiara ini merupakan makanan peranakan Tionghoa yang berasal dari pulau Kalimantan.Biasanya saya makan ini di salah satu tempat makan dekat tempat saya bekerja dulu. Gak semua tempat makan jual makanan ini, bahkan di tempat dulu saya makan cuma di jual di hari sabtu saja. Rasanya enak gurih dan manis susu.Berkat cookpad mba Clara akhirnya saya bisa makan ini lagi. Ini saya bikin dengan bahan sesuai arahan mba clara, tp saya bikin setengah resep saja dan saya sesuaikan lagi.Isi dari sop mutiara ini sangat lengkap ada protein hewani, protein nabati dan vitamin dari sayurannya. Di resep mba clara tidak memakai buncis dan jagung, tp disini saya pakai, karena saya gunakan sayur frozen lengkap ada kacang polong, wortel, jagung dan buncis. Jadi semakin melengkapi protein nabatinya. Karena sayuran yg saya pakai merupakan sayur frozen yg biasanya sudah di blansir saat pengolahannya jd saat memasaknya saya tambahkan di akhir proses sebelum susu agar gizinya tidak rusak. Sop ini dapat dinikmati bersama nasi hangat atau dapat dimakan begini saja. Karena long makaroni juga berperan sebagai karbohidrat. Jadi sop ini sudah sangat lengkap dan seimbang gizinya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Pertama kali tau sop ini pas udah nikah, mertua yang masak dan langsung jatuh cinta sama salah satu sop khas Banjarmasin ini.Dulu makan sop ini,nunggu mertua masak. Itupun nunggu event2 tertentu.Mertua saya tipe yang kalo saya tanya resep langsung besoknya dimasakin dan dikirim ke rumah.Lama-lama sungkan mau tanya resep ke mertua.Udah setahun ini aktif di cookpad,lumayan sering ikutan tantangan-tantangan yang ada.Dari yang awalnya ngga berani mencoba takut gagal,sekarang jadi lebih berani.Dari yang awal g PD ngasih hasil makanan ke orang lain selain suami,sekarang udah berani,antar hasil masakan ke mertua.Dari yang dulu sering beli makan diluar,sekarang udah lebih senang masak sendiri. Dari yang dulu cuma bisa ngiler liat hasil masakan orang lain sekarang udah berani posting hasil foto masakan sendiri.Seperti sop mutiara ini,sekarang ngga perlu nunggu mertua masakin lagi.Kapan aja pingin makan udah bisa langsung masak sendiri.Ini sop waktu pertama kali saya buat berapa bulan yang lalu,recook resepnya ce Frielingga.#DariPengenJadiBisa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_PangkalanBun#TeamTrees#onerecipeonetree#saturesepsatupohon

Udah beberapa bulan anak-anak batuk pilek bolak balik. Jadinya emaknya selalu mengurangi menu gorengan dan menggantinya dengan menu berkuah. Kebetulan masih suasana imlek, si emak masak aja sop mutiara yang dulu sering emak cicipi kalau lagi imlek atau saat Natal di rumah tetangga.Sop mutiara ini sop yang bergizi, cocok buat anak yang lagi sakit terutama batuk pilek. Karena makanan berkuah biasanya juga membantu anak menelan makanan, selain berkuah pentol/bakso yang ada di sop mutiara ini gampang dimakan sama anak yang masih MPASi dan punya gigi sedikit kaya anak emak jadi nggak bakalan GTM.Untuk resepnya emak cooksnap resepnya cece @lidia_lestari dengan sedikit modifikasi pada bahan. Untuk kaldu blok boleh diganti dengan kaldu ayam khusus MPASi.Kalau si Emak mensiasati pemberian kaldu instan caranya, kaldu instan nggak dicampur dulu, dicampur belakangan setelah sop buat si kecil udah dipisahkan. Jadinya punya si kecil kaldunya beda. Di sini anak emak yang paling kecil udah 16 bulan, jadinya menu ngikutin makanan keluarga, dan udah boleh konsumsi gula & garam.#PejuangGoldenBatikApron#PosbarMPASI#MPASIWarrior#PenambahNafsuMakan