Sup mutiara

Akhirnya bikin juga sup mutiara,ini khas Banjarmasin...rasanya yg creamy gurih makan 1 mangkok aja udah kenyang banget... Alhamdulillah....nikmat
Sup mutiara
Akhirnya bikin juga sup mutiara,ini khas Banjarmasin...rasanya yg creamy gurih makan 1 mangkok aja udah kenyang banget... Alhamdulillah....nikmat
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong2 wortel,sisir jagung,cuci bersih dan rebus angkat dan tiriskan,rendam jamur kuping, kembang tahu lalu iris2 dan cuci bersih lalu rebus sebentar angkat dan tiriskan,cuci bersih kacang polong dan rendam air hangat sebentar angkat dan tiriskan, selanjutnya rebus makaroni hingga lemah angkat dan tiriskan (karna ga ada makaroni long diganti makaroni penne)cincang bawang putih, iris-iris bawang bombai
- 2
Panaskan wajan masukkan margarin tunggu hingga mencair masukan bawang putih yg sudah dicincang tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan masukan irisan bawang bombai aduk rata tumis sebentar lalu masukan air kaldu
- 3
Kemudian masukan garam,gula,merica,pala, kaldu ayam, kaldu jamur,tunggu hingga mendidih masak sebentar lalu tambahkan susu evaporasi aduk hingga mendidih jangan dibiarkan agar susu tidak pecah cicipi jika sudah pas matikan api sisihkan
- 4
Tata diatas mangkok wortel, kacang polong, jagung, makaroni,jamur kuping, kembang tahu,dan mutiara ayam tambahkan kuah secukupnya lalu taburi dengan bawang merah goreng bisa juga tambahkan daun sop (tadi ga pakai) siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar (6)