Ayam geprek krispi

Salwaabdoel
Salwaabdoel @salwaabdoel

geprek merupakan salah satu makanan khas jogjakarta. masakan pedas asin yang sarat dengan lidah orang indonesia.. semoga bermanfaat.

Ayam geprek krispi

13 orang berencana membuat resep ini

geprek merupakan salah satu makanan khas jogjakarta. masakan pedas asin yang sarat dengan lidah orang indonesia.. semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
untuk 3 porsi
  1. 1/4 kgdada ayam potong menjadi 3 bagian
  2. 2
  3. Bumbu marinasi
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. sedikitgaram
  7. Bahan biang ayam geprek
  8. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  9. sedikitair
  10. sedikitgaram
  11. 100 gramtepung bumbu siap pakai
  12. minyak goreng
  13. Bumbu sambal korek
  14. 1 siungbawang putih ukuran besar
  15. 15 buahcabe rawit
  16. sedikitgaram atau penyedap rasa
  17. 2 sdmminyak panas

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur ayam dg bumbu marinasi. lalu letakkan didalam kulkas selama 30 menit(dimarinasi)

  2. 2

    Ayam Krispi : 1. campur tepung serbaguna dg sedikit garam dan sedikit air sampai adonan tepung mengental. 2. masukkan ayam yg telah dimarinasi kedalam adonan tepung hingga tercampur rata. 3. masukkan ayam dari adonan tepung ke tepung bumbu siap saji, pijat2 agar menghasilkan ayam yg krispi dan bergerindil (spt kentucky. angkat sisihkan. 4. goreng ayam dg minyak panas, lalu sedikit kecilkan api, tunggu sampai keemasan. angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Sambal Korek : uleg semua bahan sambal, jangan terlalu lembut ya.. masukkan 2 sdm minyak panas kedalam sambal.

  4. 4

    Geprek ayam diatas sambal korek. sajikan selagi hangat, tambahkan timun iris dan daun kemangi untuk lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salwaabdoel
Salwaabdoel @salwaabdoel
pada

Komentar

Resep Serupa