Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 bksagar2 putih / tanpa warna
  2. 6 sendok makangula pasir
  3. sejumputgaram
  4. 1/2 sendok tehpasta pandan
  5. 400 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. 2 bkssantan kara @65ml

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masukkan gula pasir ke dlm panci yg akan di gunakan utk merebus puding.

  2. 2

    Tambahkan agar2 dan garam. Aduk merata supaya tidak menggerindil sewaktu di masak

  3. 3

    Dalam wadah lain, masukkan pasta pandan ke dlm air aduk rata. Masukkan telur yg sudah di kocok lepas sebelumnya ke dlm air pasta pandan.

  4. 4

    Keluarkan santan kara dr bungkus nya dan taruh dlm 1 wadah. Campur/aduk rata..jika kurang cair bisa tambahlan 1 sendok makan air dan aduk rata

  5. 5

    Masukkan air pasta pandan ke dlm panci yg berisi campuran agar2 dan gula. Aduk rata. Masak dgn api sedang

  6. 6

    Aduk2 adonan puding sesekali saja. Jika air sudah mulai panas, masukkan santan dan aduk rata kembali. Kecilkan api. Masak hingga lapisan lumut terbentuk

  7. 7

    Jika sudah mendidih..matikan kompor dan tuang adonan ke dlm cetakan. Tunggu hingga uap panas hilang dan masukkan ke dlm kulkas.

  8. 8

    Puding lumut siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar (3)

Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
Kalau pakai santan peras, masukinnya kapan ya mba?

Resep Serupa